新鲜的大闸蟹怎么保存，没有冰箱。

发布网友发布时间：2022-02-20 23:43

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热心网友时间：2022-02-21 01:12

回答：

1、塑料桶：

大概30-50厘米高的，塑料桶的内壁光滑，大闸蟹不易逃跑。把大闸蟹放入桶里，然后加水至大闸蟹身体的一半高，不能把大闸蟹全部埋住，全盖住大闸蟹会窒息死亡。桶不用加盖子，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。

2、普通容器：

将大闸蟹用绳子扎好，叠放在容器里，用湿毛巾盖住容器，放个两三天没有问题。

大闸蟹：

中华绒螯蟹是一种经济蟹类，又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名。

蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助；对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。

热心网友时间：2022-02-21 02:30

　　大闸蟹怎么保存？

　　如果您买了大闸蟹，一时吃不完，或者要过一段时间再尝，那么您得注意保存。九、十月份，最好用湿荷包装好，放在冰箱的冷藏室内，温度控制在5摄氏度左右，没有湿荷包，也可用拧干的湿毛巾盖住。十一月份以后，气温不是太高的时候，可以放在冰箱里，也可把蟹装在湿荷包里放在自然阴凉通风的地方，过一二天，在荷包上淋少许水滴，以使荷包不干为度，这样放上十天、半月是没有问题的。

存放大闸蟹，用荷包是最好的，湿荷包能较长时间保持相对湿度，而且又能通风，又能遮光。扎紧的荷包又能*大闸蟹的爬动，保证大闸蟹肉的结实。

将活力强健的大闸蟹，放在清水里洗净，然后用绳或草将它的八条腿二只钳扎紧成团状。可以放在水里煮，也可以入锅隔水蒸。在水里煮的时候，可以放一些生姜、紫苏、食盐与之同煮。

热心网友时间：2022-02-21 04:05

可以蒸熟了保存冰箱里，但也应尽快吃掉，最保险的就是保存在肚纸里。呵呵。蟹这东西可不要大意，死掉后不宜吃。

热心网友时间：2022-02-21 05:56

1、活的大闸蟹保存方法
如果没有冰箱，但是当地温度在20摄氏度以下，那么可以将买回来的活大闸蟹放在家里比较阴凉的地方保存。
先将大闸蟹绑好放入盆中，再放浅浅的一层水，注意一定不要让水盖过大闸蟹的嘴部，这样能保证大闸蟹的呼吸。也可以不放水，但是盆上面要盖上湿润的水草或者菜叶，保证盆中环境的湿润。然后将盆放在阴凉处，这样能保存1-2天。
2、熟的大闸蟹保存方法
如果是煮熟的大闸蟹，没有冰箱，但是当地温度比较凉爽，那么可以放在通风凉爽的地方保存，也可以放入桶内，吊在水井中冰着，这样能够保存3-6个小时，还是要尽早吃掉，以免蟹肉变质之后吃了肚子不舒服。

热心网友时间：2022-02-21 08:04

如果是活的放在水里就可以了,不能放太久,重量会减轻

热心网友时间：2022-02-21 10:29

用水泡

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