苏州稻香村的点心有什么特色?
发布网友
发布时间：2022-04-23 06:24
共4个回答
热心网友
时间：2023-10-05 06:48
" 这 要 看 你 喜 欢 什 么 口 味 的 糕 点 ， 如 果 喜 欢 吃 传 统 的 糕 点 就 是 枣 泥 饼 、 墨 子 酥 、 绿 豆 饼 、 桃 酥 之 类 的 ， 你 要 是 喜 欢 吃 香 酥 的 点 心 的 话 可 以 来 点 蛋 卷 、 瓦 片 、 松 塔 、 麻 花 ， 不 喜 欢 吃 太 甜 的 可 以 买 肉 松 饼 、 牛 舌 饼 、 山 楂 锅 盔 。 其 实 苏 州 稻 香 村 的 蛋 糕 味 道 也 不 错 。 要 买 这 些 糕 点 你 可 以 去 他 们 的 专 卖 店 ， 认 准 “ 稻 香 村 ” 三 个 大 字 就 可 以 了 ， 要 不 然 京 东 、 天 猫 也 有 他 们 的 旗 舰 店 ， 输 入 稻 香 村 ， 第 一 个 置 顶 的 就 是 他 们 的 旗 舰 店 。 "个人认为稻香村糕点中最好吃最值得推荐的有以下几种：
1、山楂锅盔
如果要我在稻香村的混糖糕点里挑一个最喜欢的，我想一定是山楂锅盔！浓浓的麦香味和酸甜适口山楂馅融合得非常好，偶尔还能嚼到极富口感的南瓜子仁儿。不必担心过甜或是饼体过油。锅盔这种食物起源于关中地区，因为像头盔而得此名。干硬耐嚼，是性价比非常高的干粮。稻香村这款糕点在形状上和正经锅盔有几分相似，口味上肯定是要“小资”很多了。
2、莲蓉酥
馅料太甜了，但是皮非常好吃。这款莲蓉酥内馅的质感和传统的广式莲蓉月饼非常相似：细腻、有浓郁的莲蓉香味，但就是太甜了。相比而言外皮倒是好吃，酥松又有很浓的麦香味。整体来说不出彩，但是买了也不是特别亏。
3、豆沙酥
一口咬下去齁甜，早餐配牛奶或是无糖豆浆是不错的选择，整体味道无功无过。饼体较硬，烤制时顶层刷蛋液，但饼皮蛋香味、奶香味不重。皮的整体甜度不高，比较适口，不像一般混糖糕点的湿润口感，稻香村的混糖糕点普遍表皮油脂少，属于酥硬口感。豆沙馅非常甜，也非常细腻，能吃出豆香味，但并不浓郁。
4、麻香酥
隔着饼皮就能闻到浓浓的黑芝麻香气，口味也是一样的好。芝麻内馅稍微有点干，没有油润感，但是调味非常好。不会过甜，能吃出淡淡的奶香味。随着咀嚼能够明显地感觉到，黑芝麻特有的香气直冲鼻腔。喜欢！
5、黄油枣泥饼
整体甜度比较适中，做早餐非常合适，枣泥爱好者应该会喜欢。饼皮没有刷蛋液，隔着皮也能闻到淡淡的枣泥香气。内馅枣泥有沙感，虽然甜度较高，但甜中带有淡淡的酸味和苦味，很是解腻。枣泥中添加了核桃碎粒，坚果香气比较足，味觉层次丰富。
热心网友
时间：2023-10-05 06:48
苏州稻香村留点什么特色？苏州稻香村，他有南方的特色，大概就是林黛玉的家乡
热心网友
时间：2023-10-05 06:48
苏州稻香村起源于江南，最初是以传统苏式糕点为主要特色，像苏式月饼就是他家的“绝活”，稻香村苏式月饼制作技艺还被列入江苏省非物质文化遗产保护名录，工艺非常讲究。后续在向全国发展的过程中，苏州稻香村也是不断融入全国各地的特色，广式、京式、滇式等等都有涉猎，产品门类非常丰富，口味属于南北通吃的那种，现在是中式糕点的代表企业。
热心网友
时间：2023-10-05 06:49
：稻香村始创于公元1773年（清乾隆三十八年）的苏州，稻香村的糕点以苏式糕点见长，苏式糕点与其它地域糕点的一个很大的不同就是苏式糕点擅长酥皮的制作，其中稻香村更是其中的翘楚，酥皮的点心最有名的应该是苏式月饼，稻香村苏式月饼的制作工艺
