糖醋带鱼怎样做?
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发布时间：2022-04-23 06:15
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时间：2023-05-06 02:21
要过年了，想必大家已经开始准备年货了。
要过年了，想必大家已经开始准备年货了。
关于带鱼，你知道的方法有几种？反正小编从小到大，几乎年年都吃油炸带鱼。几天前去朋友家吃饭，朋友妈妈做的糖醋带鱼招待的我们，那个味道让我感觉这么多年吃的都是假带鱼。于是赶紧向朋友妈妈咨询怎么做的。回家后赶紧试了一下，虽然味道没有朋友妈妈做的那么完美，但是好歹也是完爆了油炸带鱼。下面我就给大家分享分享我学到的糖醋带鱼干货秘籍。
关于带鱼，你知道的方法有几种？反正小编从小到大，几乎年年都吃油炸带鱼。几天前去朋友家吃饭，朋友妈妈做的糖醋带鱼招待的我们，那个味道让我感觉这么多年吃的都是假带鱼。于是赶紧向朋友妈妈咨询怎么做的。回家后赶紧试了一下，虽然味道没有朋友妈妈做的那么完美，但是好歹也是完爆了油炸带鱼。下面我就给大家分享分享我学到的糖醋带鱼干货秘籍。
材料：带鱼、面粉、五香粉、盐、白醋、白糖、酱油、料酒、蒜瓣、番茄酱、辣椒。，
材料：带鱼、面粉、五香粉、盐、白醋、白糖、酱油、料酒、蒜瓣、番茄酱、辣椒。，
1.面粉加入水搅拌成糊糊，放入少量五香粉和适量的盐，搅拌均匀。
1.面粉加入水搅拌成糊糊，放入少量五香粉和适量的盐，搅拌均匀。
2.带鱼切成小断，放入搅拌好的面糊中，使带鱼均匀的沾上面糊。
2.带鱼切成小断，放入搅拌好的面糊中，使带鱼均匀的沾上面糊。
3.入油锅炸至金黄捞出备用。
3.入油锅炸至金黄捞出备用。
4.糖醋汁的调制：按比例
水5勺，白醋4勺，白糖3勺，酱油2勺，料酒1勺，倒在一起搅拌均匀。
4.糖醋汁的调制：按比例
水5勺，白醋4勺，白糖3勺，酱油2勺，料酒1勺，倒在一起搅拌均匀。
5.蒜瓣切成碎末。
5.蒜瓣切成碎末。
6.炒锅里倒入食用油，待油稍微热后倒入番茄酱，翻炒几下后，倒入糖醋汁，搅拌均匀。
6.炒锅里倒入食用油，待油稍微热后倒入番茄酱，翻炒几下后，倒入糖醋汁，搅拌均匀。
7.待锅里糖醋汁烧开后，倒入带鱼，加入少许盐。
7.待锅里糖醋汁烧开后，倒入带鱼，加入少许盐。
8.加入青椒（如果口味淡的人可不加），待锅里汁收的略少些再倒入蒜末，轻翻几下即可。
8.加入青椒（如果口味淡的人可不加），待锅里汁收的略少些再倒入蒜末，轻翻几下即可。
诺这就是成品啦，虽然卖相不好。但是真的很好吃呢。
诺这就是成品啦，虽然卖相不好。但是真的很好吃呢。
