面碱发面怎么发面
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发布时间：2022-04-22 12:44
共4个回答
热心网友
时间：2023-10-02 21:36
面碱不可以用来发面，面碱是用来综合发面里面的酸的。也就是面发好后，才放入碱面。发面可以使用干酵母，也可以使用泡打粉。
热心网友
时间：2023-10-02 21:36
碱是不可以用来发面的，发面的时候放碱进去是为了降低面的酸度，发面要用酵母粉，或者用白酒也可以
热心网友
时间：2023-10-02 21:37
我认为发面最好别用面减了，现在超市里买的都是发酵粉。那么大概你用上半袋子，可以发上三公斤左右的面。而且还不酸，特别好吃，正
热心网友
时间：2023-10-02 21:37
美食是中华民族的非物质文化遗产。中华美食宝典收录了许多美食的做法。
