生菜沙拉需要把生菜焯熟么

发布网友 发布时间：2022-04-22 11:53

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热心网友 时间：2023-09-30 12:22

做生菜沙拉生菜不需要焯熟。

主料：生菜100g ，
辅料：胡萝卜1根，沙拉酱适量。
步骤
1.生菜掰开，用冷开水加盐浸泡10分钟。
2.洗净，冷开水冲洗，沥干水备用。
3.胡萝卜去皮。
4.刨丝。
5.开水里焯一下，沥水。
6.生菜撕碎，放入胡萝卜丝，挤上沙拉酱。

热心网友 时间：2023-09-30 12:22

最好焯一下 因为绿色蔬菜里面有草酸 对人体不好
焯了 就会减少草酸
草酸 可导致人体内酸碱度失去平衡，吃得过多还会中毒。

热心网友 时间：2023-09-30 12:23

不需要，但要注意把蔬菜水果洗干净。

热心网友 时间：2023-09-30 12:23

如果没有特别气味，可以不焯。但稍稍焯一下，会更利于维生素和营养的吸收。拌的时候也更能柔和入味，口感也不错。

热心网友 时间：2023-09-30 12:24

不需要生的吃才有营养