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有知道小龙虾怎么炒好吃又嫩?

发布网友 发布时间:2022-04-23 00:14

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5个回答

热心网友 时间:2023-09-08 07:46

麻辣小龙虾      
   

   


     


麻辣小龙虾三大秘:油多、料足、啤酒煮。
烧前建议先看小贴士。

用料  

小龙虾

                   两斤    

洋葱

                   一个    

青椒

                   10个    

黄瓜

                   一根    

葱姜蒜

                   适量    

花椒麻椒干辣椒小茴香    适量    

香叶桂皮八角草果    各一个    

蚝油

                   两勺    

郫县豆瓣酱    两勺    

老干妈

                   一勺    

豆瓣酱

                   一勺    



                   一小勺    

冰糖

                   8粒    

啤酒

                   1-2瓶    

生抽

                   两勺    

白酒

                   少许    

麻辣小龙虾的做法  

热心网友 时间:2023-09-08 07:46

其实红烧小龙虾是很简单,我吃过蚌埠红烧大虾,味道真是难以忘记,做法就是生姜切丝,入油锅炸香。放入大头虾煸炒,倒入适量的料酒。翻炒到虾壳微微有点焦。放适量的生抽,老抽和糖,翻炒入味,收汁,关火即可出锅。

热心网友 时间:2023-09-08 07:47

如果是炒着吃的话,一般是把肉剥出来呀,我们家就是这样做的,打两个蛋浆一浆,然后把油放在锅里面,大火烧热了,把他们放下去,一边翻炒一边放一点盐什么的

热心网友 时间:2023-09-08 07:47

首先吧,瞎喜感小龙虾洗干净了,洗干净了,用清水给它投一伙,然后把水沥干,然后用油炸过,用辣爆炒辣椒油,红油放在一起,然后用麻椒从大段的麻椒葱姜炒香就可以了,特别辣

热心网友 时间:2023-09-08 07:48

答:你好,锅中放油加入葱姜干辣椒爆香加入小龙虾翻炒至变色加入生抽胡椒粉盐等调味再稍微翻炒几下就可以出锅了

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