红茶的种类都有什么?哪种适合你的口感呢?
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发布时间：2022-04-22 22:07
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热心网友
时间：2022-05-13 16:08
一 按照红茶产地国别，红茶可以分为两大类
1）中国红茶主要有武夷小种红茶，云南滇红，安徽祁门红茶等；2）国外红茶，茶包括印度红茶，斯里兰卡红茶，肯尼亚红茶等。
二 按照红茶的口味区分，可以分为原味红茶和调味红茶两大类。
1）原味红茶保留了红茶原有的香气和味道，没有添加茶叶之外的香料与花果，它又可以分为产地茶和拼配茶。产地茶是指红茶产自单一的产区，具有产地所独有的特色，不同产地的茶会显得风格迥异。而拼配茶则是将不同品质的红茶按照比例进行拼配，选取各个产地的优势进行加工，这样可以改善茶的香气，口感与茶汤的颜色，让它更加符合大众的品味，有利于茶叶的商品和推广，国外有很多的袋泡红茶就是这种类型。
2）调味红茶是经过了熏香过程，让花果香气进入到红茶之中，或者是在红茶里加入了香料，花果，让茶的滋味变得更加香醇。这种茶有熏香茶和风味调和茶之分，熏香茶是将水果，花香或者香料的香气通过工艺熏入，而风味调和茶则是通过调茶师的精心调配，以一种或者几种不同的红茶作为底料，搭配水果，花朵，香料，让红茶呈现出创新的口感与特色，这也是很多国外品牌红茶采取的方法。
三 按照红茶的叶片大小，红茶还可以分大叶种红茶，中叶种红茶和小叶种红茶三种。1）印度阿萨姆红茶和中国滇红是大叶种红茶的代表；2）而祁门红茶则是中叶红茶中的佼佼者；3）小叶种红茶之中最典型的便是中国的正山小种与印度的大吉岭红茶。
四 按照叶片的外形完整程度，红茶又可以分为条形茶和碎形茶。
1）条形茶在制作的过程中经过了揉捻，保持了叶片完整，中国的小种红茶和工夫红茶都是这种类型。2）而碎形茶则是经过了切，撕等工序，让茶叶成为碎片或者颗粒状，袋泡红茶便属于此类。
在红茶的等级划分上，中国和国外的侧重点有所不同。
1）中国红茶的分级采取自行颁发的标准，根据产地，产品差异有许多特殊的规定。我们的红茶等级划分综合了从内到外的指标，中国红茶则不会在包装上标明等级，虽然有些包装有特级，一级的字样，却依旧不能直观判断包装之中的红茶品质高低，仍需要买茶人的经验去判断。
2）国外则以原料茶叶的采摘部位以及成茶的条形大小作为综合标准。这种情况导致了一种现象，国外的红茶可以看等级栏中的英文字母，就知道红茶鲜叶采摘的部位，形态，以及冲泡时间等量化标准。
热心网友
时间：2022-05-13 17:26
红茶有这些品种，武夷山小种红茶，云南滇红，安徽祁门红茶，国外的有斯里兰卡红茶，肯尼亚红茶等等。武夷山小种红茶更适合我的口感，因为它有一种清香甘甜的味道。
热心网友
时间：2022-05-13 19:01
红茶的种类有很多，比如说有小种红茶，印度红茶，调味红茶，小叶种红茶等等，最适合我口味的是原味红茶，只是因为这种茶叶口味比较清香，而且味道也不会特别的苦，比较符合我的口味。
热心网友
时间：2022-05-13 20:52
红茶分为中国红茶和国外红茶，按照红茶的口味分是可以分为原味红茶和调味红茶两大类，原味红茶的口感个人更喜欢。
