吃小龙虾用去虾线吗?吃小龙虾要不要去虾线
发布网友
发布时间：2022-04-22 22:14
共5个回答
好二三四
时间：2022-07-23 22:29
小龙虾不需要去除虾线。
因为虾线埋在小龙虾的肉里，如果直接扯出虾线的话，那么里面的肉质就会变得松软，从而失去了小龙虾肉质的弹性，难怪每次炒出来的小龙虾口感都没外面炒的好吃。
首先把买回来的小龙虾放到清水当中，加入适量的白醋，大概浸泡1个小时，再用剪刀把虾头的前半部分剪掉，也就是肠胃的部位，接着往锅中倒入足量的食用油，烧热后下入清洗好的小龙虾，大火进行油炸。
热心网友
时间：2022-07-23 19:37
可以去掉，也可以保留。
虾线其实是虾的肠道，肠道中含有虾的排泄物以及一些泥沙等等。其实虾线对人体的影响是非常小的，但吃过虾的人都有这种感觉，虾线吃起来味道可不好，有种泥沙的腥味。
特别是体型比较小的虾类，如果只是进行简单的烹饪，很难掩盖住虾线的味道。因此如果是介意异味的人，还是建议把虾线去除掉。
扩展资料
吃小龙虾注意事项：
1、龙虾中的蛋白质与维生素C结合后会生成三价砷，会造*体食物中毒。所以吃虾时不要吃富含维生素C的水果，要吃水果，在吃完龙虾2小时后。例如，与葡萄、山楂、柿子之类同食，很可能会导致头晕、恶心、腹泻等。
2、不宜与猪肉、狗肉、南瓜等同食。不宜与鸡蛋等同食。不宜与啤酒同食，龙虾作为一种高蛋白食物，在人体内分解后变成尿酸，而饮酒会阻挡身体尿酸的排泄，要是两者相互作用会增加患痛风病的风险。
参考资料来源：人民网-吃虾要去虾线吗？总吃虾线和虾头有害吗
参考资料来源：人民网-夏季吃小龙虾 这些注意事项你要知道
热心网友
时间：2022-07-23 20:55
虾线是虾的排泄器官，里面含有粪便等虾的排泄物，是很难完全清理干净的，含有很多细菌，是不可以食用的，食用对人体有害，所以必须去除。
龙虾（学名：Palinuridae）是节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科4个属19种龙虾的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头*较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20厘米～40厘米之间，重0.5公斤上下，无螯，是虾类中最大的一类。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘*有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。主要分布于热带海域，是名贵海产品。中国已发现8种，以淡水龙虾产量较大。
热心网友
时间：2022-07-23 22:29
要的。虾线就是肠子，小龙虾生活在池塘中，食性杂，这个还是挺脏的。一般活的小龙虾抓住尾鳍中间那片，一抽就出来了。
热心网友
时间：2022-07-24 00:54
要的，小龙虾吃的东西都很脏，吃的腐肉赖*之类的东西就在肠子里，只要掐住*就能把肠子拉出来。建议最好别去大排档吃，他们为了省人力，都不去虾线，还会骗你，说去了虾线肉不紧致不好吃之类的
