为什么炸扣肉皮和肉分离开
发布网友
发布时间：2022-04-23 19:25
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-14 19:55
水份太多，先将肉放于通风口一两个小时，再将肉切开来，上点油炸粉。
热心网友
时间：2023-10-14 19:55
注水猪肉!
五花肉皮下因被黑心注水后,遗留的水分经高温油炸后皮下爆油猪肉表皮与皮下脂分离所致!
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[另引笑话一则:]
屠夫晚归并未向妻子上缴当日款项后,妻问原由.
夫答:今日营业款三仟,但给派出所的罚光了!
妻关切:他们知道你给猪注水了?
夫答:没有发现给猪注水,是罚我给人注水!
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热心网友
时间：2023-10-14 19:56
你选的肉部位不太好，换一样肉，每个地方都是不同的。
