发布网友 发布时间:2022-04-23 19:02
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懂视网 时间:2022-11-14 06:51
1、食材:紫薯500克、豆油250毫升、炼乳适量。
2、紫薯洗净后上锅蒸熟。蒸熟后放凉后去皮,装入保鲜袋用擀面杖压成泥(也可以用搅拌机绞成泥状)。
3、加入适量炼乳调至软硬合适的程度。紫薯泥平均分成等量的小块,搓成小球。
4、将豆油倒入锅中(根据锅的大小决定油量的多少),将油烧至8成热,然后将紫薯豌豆球放入油锅内,大火直至紫薯豌豆球变色后捞出即可。
热心网友 时间:2023-09-18 20:45
主料
紫薯
750g
辅料
油
适量
绵白糖
适量
面粉
适量
奶
适量
步骤
1.紫薯洗净,从中间切开。
2.紫薯放蒸锅,大火蒸熟,用筷子很容易插进去即好。
3.紫薯去皮用勺子把紫薯压碎。
4.放入适量面粉和白砂糖。
5.倒入适量奶
6.搅拌均匀。
7.用手心搓成小球。
8.锅里倒油烧热。
9.小火,放入紫薯球稍微炸一下,时间不要长,本身紫薯就是熟的。
10.炸好装盘即可。
小贴士
1、紫薯球炸的时候时间不要太长,因为紫薯已经蒸熟。
2、喜欢吃甜的可以多放点糖。