樱桃可以泡酒喝吗
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发布时间：2022-04-23 17:35
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时间：2023-02-06 21:26
樱桃素有“早春第一果”、“水果中的钻石”的美称。樱桃色味俱佳，肉厚汁多，味道酸甜，除含一般水果具有营养成分外，其铁含量居诸果品之首，每100g含铁高达6mg，比苹果、桔子、梨高出20倍；含维生素A也高于苹果、葡萄、柑子4～5倍。樱桃又名“莺桃、含桃、荆桃、朱樱、朱果、樱珠”，出来营养价值高外，还属于药食两用的水果，既可养生，又可入药，生食、煮水、泡酒均可，备受老少的特殊青睐。
樱桃功效大
中医认为，樱桃味甘、性温，可“调中益气，令人好颜色，美志性”。生食或煎汤饮用，能补脾益气，可治病后体弱、食欲不振、失眠等。浸酒饮服，能祛风除湿，治疗四肢麻木和关节疼痛。临床观察也证实，樱桃是防治贫血病的最佳水果，又是治疗痛风、风湿病的良药，在食用樱桃几天之内即可明显缓解关节疼痛。此外，樱桃汁外搽还能治冻疮、烧伤、汗斑等。樱桃树全身都可入药：根煎水服，可治蛔虫病、蛲虫病、妇女经闭；樱桃泡酒还有缓解痛风、腿脚麻木的作用，另外枝和花还是美容良药，可消除面部雀斑和粉刺。
关于樱桃缓解关节疼痛的作用，研究表明，樱桃中所含有丰富花青素、花色素及维生素E等，均是很有效的抗氧化剂，它们可以促进血液循环，有助尿酸的排泄，能缓解因痛风、关节炎所引起的不适。特别樱桃中的花青素，对消除肌肉酸痛和发炎十分有效。美国密西根大学研究发现，这种花青素，能降低发炎的几率。一般痛风或关节炎病人，食用樱桃几天之内能起到消肿、减轻疼痛作用。长期面对电脑工作的人常常会有头痛、肌肉酸痛等毛病，多吃些樱桃也可以缓解或消除这些症状。
如何泡制樱桃酒
由于新鲜樱桃上市时间短，难以长时间保存，可以选择上市的樱桃鲜果，洗净晾干后，用酒泡制成樱桃泡酒。
樱桃泡酒一般选择42°至60°的粮食酒，樱桃与酒之比例一般为5:4（可视泡酒药材而定）。制作方法也比较简单，将樱桃放入到无添加泡酒专用酒中泡2周即可饮用，樱桃酒最好放在避光、阴凉地方贮存，一般可存放8个月至1年不会变质。
樱桃泡酒注意事项
一、樱桃泡酒用什么样的白酒最好？
据媒体报道，市面上70%的白酒是食用酒精勾兑酒，成本原因，中低端白酒比例更高，很多明明是食用酒精勾兑酒，却说自己是纯粮食酿造，为什么敢说呢？因为食用酒精也是粮食酿造的，说自己是粮食酒没毛病，但这不是真正意义上的无添加粮食酒。食用酒精酒与无添加粮食酒区别在于，无添加粮食酒是自然发酵酿造，含有多种有益物质，而食用酒精酒因为各种添加剂的原因本身对人不利，更会破坏樱桃营养和口感。因此，樱桃泡酒一定要选用泡酒专用的无添加粮食酒，这种真正无添加泡酒专用酒在市场上不好找，推荐一款专业无添加泡酒专用酒：谷养康无添加泡酒专用酒，真正无添加粮食酒，非常适合樱桃泡酒。
二、樱桃泡酒不宜选择塑料桶
PET塑料装水很安全，但白酒具有很强酸碱性，尤其是高度白酒，会把塑料有害成分腐蚀到酒里，为了健康起见，樱桃泡酒一定要选择玻璃瓶或陶瓷瓶。
三、樱桃泡酒要用多少度白酒合适，用什么香型好？
樱桃泡酒建议选用42度白酒，不破坏香味和维生素的同时，口感更加香甜柔和，好喝好入口。
樱桃泡酒要选用清香型白酒，清香型酒酸、脂类含量少，能更好的稀出水果和花类的营养成分，不易饱和；清香型能够最大程度保留香味物质，使酒香与果香很好的融合，所以樱桃泡酒要选用清香型白酒。
四、樱桃泡酒用什么容器比较好？
樱桃泡酒要用陶坛或玻璃器皿。禁用塑料和金属泡酒，塑料金属装酒会逸出有害物质。而玻璃就不会出现这种情况，当然玻璃一定要选择无铅的环保玻璃，更安全健康，这也是我给大家推荐“谷养康零添加泡酒专用酒”的另外一个原因，谷养康零添加泡酒专用酒采用的是无铅环保玻璃，瓶子设计也非常人性化，酒未装满，特意留出几千毫升空间，可以直接加入水果，免去购买酒和泡酒瓶子，非常方便。
樱桃枸杞泡酒
原料：樱桃2000克，枸杞子60克，冰糖适量，5000毫升谷养康泡酒专用酒。
制作：将上述材料放入5000毫升谷养康泡酒专用酒中，封存半月后即可饮用。
功效：樱桃酒具有祛风胜湿，活血止痛的功效。适用于风湿腰腿疼痛，四肢麻木，中风偏瘫，屈伸不利及冻疮等病症。樱桃酒还能消除疲劳，增进食欲，改善睡眠，女性常饮此酒还有美容养颜的功效。
【附记】谷养康无添加泡酒专用酒是专门为泡酒酿造的基酒，采用传统科学的方法酿造而成，不添加任何调香、调味的酒类添加剂，更安全。
注意事项
1. 推荐用42至60度的无添加泡酒专用酒来炮制，方便储存，一般放个几年都不是问题，味道也更单纯、醇厚。
2. 炮制过程中，樱桃的颜色会逐渐变淡，这是因为酒精浓度很高，把果皮果肉里面的细胞汁水析出来了，酒的颜色就会变得红红的。
3. 冰糖可以根据自己的口感来增减。
4.樱桃酒最好放在避光、阴凉的地方贮存。
5.樱桃酒有缓解关节痛的效果，但决不能代替必要的药物治疗，饮用请遵医嘱。
6.高血压者应慎用，对酒精过敏者应禁用。
泡酒专用酒
热心网友
时间：2023-02-06 22:44
樱桃这类水果含有多种对身体有益的物质，樱桃也是可以用来泡酒的，樱桃酒也是许多人都爱喝的，并且对人身体又许多益处，但不可以多喝，少量饮用是非常好的。
热心网友
时间：2023-02-07 00:18
可以泡，我们老家每年都会用樱桃泡酒的，味道还不错。 不过我们用来泡酒的目的是资料冻疮，这是民间的方子
热心网友
时间：2023-02-07 02:10
当然可以，我家就泡了
热心网友
时间：2023-02-07 04:18
好像不可以吧，不过你可以试一下
热心网友
时间：2023-02-07 06:42
儿童相见不相识，笑问客从何处来?（《贺知章《回乡偶书》）
