草鱼和鲤鱼哪个红烧好吃?
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发布时间：2022-04-23 17:56
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热心网友
时间：2023-10-11 23:15
草鱼和鲤鱼味道都不错，哪个好吃取决于个人喜好和口感，草鱼的肌间刺比鲤鱼少，肉比鲤鱼硬一点，烹饪方法不同，草鱼最好选择火锅或清蒸吃法，因为草鱼的肉质相对较硬且土腥味比鲤鱼轻，而鲤鱼常选择红烧做法。
草鱼和鲤鱼哪个好吃 草鱼和鲤鱼哪个贵
鱼是我们常见的一种水生动物，目前在我国分布的范围很广泛。鱼的种类也是很多的，最常见的有草鱼、鲫鱼、鲤鱼等。其中草鱼和鲤鱼两者体积都是比较大的，所以也常常被人们用来做比较。哪个的口感更好，哪个的价格更高都是很多人想要了解的。
草鱼和鲤鱼哪个好吃 草鱼和鲤鱼哪个贵
草鱼和鲤鱼哪个好吃
草鱼和鲤鱼味道都不错，但每个人的口感和喜好不一样，因此哪个好吃取决于个人喜好。
草鱼比鲤鱼的肌间刺少，肉比鲤鱼要硬一点，多一点，吃法不同，味道就会不一样。
吃火锅建议吃草鱼，因为草鱼的肉硬一点，在火锅里面不容易散，清蒸用草鱼，因为鲤鱼比草鱼的土腥味要重一些；红烧一般选择鲤鱼。
草鱼和鲤鱼哪个好吃 草鱼和鲤鱼哪个贵
草鱼和鲤鱼哪个贵
目前草鱼的市场价格约为5-8元/斤；鲤鱼的市场价格约为8-10元/斤，因此鲤鱼的价格相对于来说要高一些，但市场、品种、产地等不同价格差异较大。
草鱼和鲤鱼哪个好吃 草鱼和鲤鱼哪个贵
草鱼怎么挑选
1、看鱼的大小
挑选草鱼时首先依据鱼的大小进行挑选，根据家里人的多少进行挑选，人多可以挑选大个头的草鱼。
2、看鱼的外观
挑选草鱼时，查看鱼身有无畸形、受伤的地方，选择外观完整，没有外伤的鱼。
3、看新鲜度
选活蹦乱跳的鱼，这样的鱼才新鲜。
草鱼和鲤鱼哪个好吃 草鱼和鲤鱼哪个贵
4、看鱼鳞
挑选草鱼时，查看鱼鳞排列是否完整，鳞片的光泽度，是否有鱼鳞脱落的地方，有的鱼鱼鳞不是很完整，且没有鱼鳞的地方还发红的鱼最好不要挑选。
5、鼻子闻一下味道
挑选草鱼时，可以用鼻子稍稍的闻一下味道;新鲜的鱼多为鱼腥味，有的鱼闻起来有一股子说不出的味道的时候，建议不要买了。
6、看鱼肚子是否鼓
挑选草鱼时，看一下鱼的肚子,如果鱼肚子鼓鼓的话，里面可能有很多的鱼籽。
草鱼和鲤鱼哪个好吃 草鱼和鲤鱼哪个贵
草鱼的营养价值
1、草鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿、调低血压的功效，有利于生长发育。
2、草鱼富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的功效。
3、草鱼富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
4、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。
草鱼和鲤鱼哪个好吃 草鱼和鲤鱼哪个贵
草鱼和鲤鱼这两种其实都有一定的食用价值的，价格的话主要是看当地的消费市场，也没有一个固定的标准。草鱼在挑选的时候一定要学会分辨它的好坏，死了的草鱼就不要再选择了。
热心网友
时间：2023-10-11 23:16
红烧还是鲤鱼的好，草鱼做水煮鱼好吃
鲤鱼1条
调料
食盐
1茶匙
酱油
1汤匙
葱
1小段
姜
1小块
蒜
5瓣
八角
2颗
花椒
10颗
干辣椒
5个
料酒
1汤匙
植物油
2汤匙
白糖
1茶匙
白醋
1/2汤匙
水
适量
家常红烧鲤鱼的做法
1.葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒准备好
2.鲤鱼一条，去鳞、去内脏清洗干净，在头和尾部的位置各切一刀，两面相同，剔除鱼腥线，用手指甲捏住，往外抽动，去除腥线
3.在鱼身上划刀，两面相同，往鱼身上抹些盐和料酒，腌制一下
4.开火，加热炒锅，放入植物油，油热后把鲤鱼放入，调到小火，煎至鱼身两面金*盛出
5.锅内放入葱、姜、蒜片、干红椒、八角和花椒爆香
6.放入白砂糖、炒到溶化，烹入白醋、料酒、酱油炒开，加入清水，大火烧开
7.放入煎好的鱼，大火烧开后，转小火焖至15~20分钟，把汤汁收干，撒入一些葱丝即可，哈哈，为了好看，端上餐桌时，又撒了点红椒丝装饰了一下
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热心网友
时间：2023-10-11 23:16
草鱼和鲤鱼味道都不错，哪个好吃取决于个人喜好和口感，草鱼的肌间刺比鲤鱼少，肉比鲤鱼硬一点，烹饪方法不同，草鱼最好选择火锅或清蒸吃法，因为草鱼的肉质相对较硬且土腥味比鲤鱼轻，而鲤鱼常选择红烧做法。
鱼是我们常见的一种水生动物，目前在我国分布的范围很广泛。鱼的种类也是很多的，最常见的有草鱼、鲫鱼、鲤鱼等。其中草鱼和鲤鱼两者体积都是比较大的，所以也常常被人们用来做比较。草鱼和鲤鱼味道都不错，但每个人的口感和喜好不一样，因此哪个好吃取决于个人喜好。
草鱼比鲤鱼的肌间刺少，肉比鲤鱼要硬一点，多一点，吃法不同，味道就会不一样。
吃火锅建议吃草鱼，因为草鱼的肉硬一点，在火锅里面不容易散，清蒸用草鱼，因为鲤鱼比草鱼的土腥味要重一些；红烧一般选择鲤鱼。
草鱼怎么挑选
1、看鱼的大小
挑选草鱼时首先依据鱼的大小进行挑选，根据家里人的多少进行挑选，人多可以挑选大个头的草鱼。
2、看鱼的外观
挑选草鱼时，查看鱼身有无畸形、受伤的地方，选择外观完整，没有外伤的鱼。
3、看新鲜度
选活蹦乱跳的鱼，这样的鱼才新鲜。
4、看鱼鳞
挑选草鱼时，查看鱼鳞排列是否完整，鳞片的光泽度，是否有鱼鳞脱落的地方，有的鱼鱼鳞不是很完整，且没有鱼鳞的地方还发红的鱼最好不要挑选。
5、鼻子闻一下味道
挑选草鱼时，可以用鼻子稍稍的闻一下味道;新鲜的鱼多为鱼腥味，有的鱼闻起来有一股子说不出的味道的时候，建议不要买了。
6、看鱼肚子是否鼓
挑选草鱼时，看一下鱼的肚子,如果鱼肚子鼓鼓的话，里面可能有很多的鱼籽。
草鱼的营养价值
1、草鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿、调低血压的功效，有利于生长发育。
2、草鱼富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的功效。
3、草鱼富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
4、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。
热心网友
时间：2023-10-11 23:17
我感觉红烧草鱼和红烧鲤鱼来比的话，红烧鲤鱼更加好吃一点，味道上要更胜一筹，很多人也喜欢吃红烧草鱼，两种菜各有各的风味，鲤鱼的刺要比草鱼的少一些，鲤鱼的腥味要比草鱼的大一些，土味也要比草鱼的大一些，哪个好吃还是看自己喜欢哪个。
热心网友
时间：2023-10-11 23:17
个人喜好不同；两种鱼对比：
草鱼
1. 草鱼肉性味甘，有暖胃和中的功效，但草鱼的胆性味苦、寒，有毒。心血管病人宜多吃草鱼，草鱼所含丰富的不饱和脂肪酸，有利于人体血液循环。草鱼还含有丰富的硒微量元素和维生素B族，具有抗衰老、养颜的功效，并且有一定防治肿瘤的作用。
2. 草鱼的肉质嫩而不腻，可以帮助食欲不振的人开胃、滋补。但草鱼不宜大量食用，食用过多可能会造成各种疮疥。并且，女生在月经期不宜食用草鱼。还要特别注意的是，草鱼的胆汁有毒，鱼胆一定不可食用，这是我们大家在吃草鱼的时候需要注意的了，虽然草鱼味美营养高，但是在吃的时候是有很多禁忌的了，我们要注意哦。
鲤鱼
1. 鲤鱼所含蛋白质含量极高，并且人体可以很好的吸收，吸收率高达百分十九十。鲤鱼能够健脾养胃，利水消肿，止咳平喘。患有脾胃虚弱、食欲不振、身体乏力、脾虚水肿等症状的人宜多吃鲤鱼，鲤鱼还可以降低人体的胆固醇，预防动脉硬化和冠心病。
2. 患有红斑狼疮、荨麻疹、小儿腮腺炎、恶性肿瘤、皮肤湿疹等病症的患者应忌食鲤鱼。另外，若鲤鱼脊上两筋有黑血，则该鲤鱼不应再食用。还要注意的是，在服用中药时不能吃鲤鱼;鲤鱼不宜与赤小豆、麦冬、紫苏、龙骨、等一起食用，这是我们大家需要去小心的了，虽然鲤鱼很不错，但是也存在不少的禁忌了，这都是我们需要去注意避免出现的情况了哦。
