煎饼果子面糊怎么调才有筋道
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发布时间：2022-04-23 15:58
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热心网友
时间：2023-10-08 23:33
煎饼果子面糊怎么调才好吃一、食材准备调制煎饼果子的面糊不仅仅需要面粉，还需要一些其它的粗粮粉。我们常用在煎饼果子面糊里面的粗粮粉是黄豆粉、小米粉、玉米粉，因此我们在做煎饼果子的时候需要将面粉、玉米粉，黄豆粉，小米粉一起调和，这样子做的煎饼果子的面糊才会又香又软又好吃。而且这种面糊糊有营养，对我们的身体也是非常有好处的。二、和面我们要将这几种面粉一起和在一起，然后用温水进行调和。调的时候要顺着一个方向调，必须调匀，中间不能出现面粉块。我们可以用一个勺子按照按压的方法将面糊调均匀，所有的面块全部变成纯米糊，使得整个面糊舀上去非常顺滑。这样一个煎饼果子的面糊就做好了，接下来就可以用这个面糊在自己家的锅中摊面饼，然后在上面放上各种食材就可以制作成一个煎饼果子了。以上就是制作面煎饼果子的面糊所需要的一些步骤。小伙伴可以根据小编的配方来制作，一般的话我们500克的面粉所需要用到的玉米粉、小米粉以及黄豆粉大概在50克到60克左右，按照这个配比就能调制成比较好吃的面糊了。我们还可以根据自己喜欢的口味将各种粗粮面粉加入进去，制作成各种不同颜色不同口感的面糊都是可以的。希望小编告诉大家的关于煎饼果子面糊的制作配方，能够让大家学会，这样以后自己在家也可以制作可口的煎饼果子了。
