花椰菜的储藏保鲜方法,都有什么?
发布网友
发布时间：2022-04-23 17:13
共5个回答
好二三四
时间：2022-06-20 12:21
可以按照以下方法进行操作：
1、筐贮法。将挑选好的菜花花球朝上码在筐中，最上层菜花要低于筐沿，将筐堆码于库中，要维持稳定的温度和湿度，每隔20至30天倒筐一次，摘除脱落及的叶片，并将不宜久存的花球挑出上市；
2、架藏法。在库内搭菜架，每层铺上塑料薄膜，码上菜花，为了保温，可在菜架四周置上薄膜帐，帐边不封闭；
3、单花套袋或包膜用0.015至0.04毫米厚的聚乙烯塑料薄膜制成袋子，将预冷后的花球单个装入袋内，折叠袋口，装筐或直接放置菜架上。
好二三四
时间：2022-08-21 12:23
可以按照以下方法进行操作：
1、筐贮法。将挑选好的菜花花球朝上码在筐中，最上层菜花要低于筐沿，将筐堆码于库中，要维持稳定的温度和湿度，每隔20至30天倒筐一次，摘除脱落及的叶片，并将不宜久存的花球挑出上市；
2、架藏法。在库内搭菜架，每层铺上塑料薄膜，码上菜花，为了保温，可在菜架四周置上薄膜帐，帐边不封闭；
3、单花套袋或包膜用0.015至0.04毫米厚的聚乙烯塑料薄膜制成袋子，将预冷后的花球单个装入袋内，折叠袋口，装筐或直接放置菜架上。
热心网友
时间：2023-07-09 00:09
花椰菜这类食物，营养成分非常高，但是每次买的时候都会一大朵，一餐又吃不完，我们稍微来不及吃，就会发黄发蔫。那么学会如何保存好花椰菜就变得尤为重要，当我们知道了它的保存方法，用的时候会特别方便，随时也可以吃到新鲜的花椰菜。下面介绍三种方法供大家参考。
第一种方法：首先，我们要去掉花椰菜的虫子，虫卵还有农药残渣，除了用清水多洗几遍以外，要分别用盐和小苏打浸泡几分钟。然后，锅中烧开水放上适量的盐，把洗干净的花椰菜放进锅中，焯水30秒钟，目的是让花椰菜变色，同时也是减少营养物质的流失。随后，我们要把焯好水的花椰菜迅速的放入冷开水中，彻底冷却好，这一步也是为了减少营养成分的流失，还有保持颜色。最后，我们要把花椰菜的水分晾干，放入保鲜袋中，接着放入冰箱的冷冻室里冷藏。以后，随时想吃的时候，随时取就行了。
第二种方法：首先，可以把准备装花椰菜的塑料袋上扎两个小孔。然后，把花椰菜装入袋中，把口袋封紧，放在干燥干净的房屋内排好，保持室内温度0℃左右。如果到了天冷的时候，要及时用布覆盖好，如果塑料袋内有水珠出现时，可以每个星期把塑料袋打开放风一次。这样就可以随时吃到新鲜的花椰菜了。
第三种方法：首先，把花椰菜用刀把茎去掉，分成适当的大小。然后，用清水洗干净后，再用淡盐水浸泡10分钟左右。随后，把花椰菜稍微沥干，放进一个密室的容器里面，容器里面放一点点水，加上一层保鲜袋，更加密封。最后，放进冰箱冷藏保存，吃的时候直接拿出来用就可以了。
热心网友
时间：2023-07-09 00:09
适宜贮藏温度为0℃，适宜菜花贮藏的相对湿度为90%-95%，保鲜库气调贮藏菜花有一定效果，氧气控制在2%-5%，二氧化碳控制在5%以下，并用高锰酸钾吸收乙烯，配合适当的防腐。
热心网友
时间：2023-07-09 00:10
可以用保鲜膜包裹住花椰菜进行保存，也可以放在地窖中保存 ，还可以把花椰菜放在冰箱中进行保存，也可以把花椰菜放在比较阴凉的地方进行保存，还可以把花椰菜用保鲜膜包裹住放在冰块中进行保存。
热心网友
时间：2023-07-09 00:10
假植贮藏、地窖贮藏等。假植贮藏，利用棚、贮藏沟等场所，将幼小的花椰菜假植其中，给予充足的阳光与水分；地窖贮藏，放在温度和湿度合适的地窖里。
热心网友
时间：2023-07-09 00:11
可以使用保鲜膜，或者是放在比较潮湿的地方，也可以放在冷库里保存，或者是放在冷藏室，并且也可以放在地窖里保存。
