苏州哪个湖的大闸蟹,是最正宗的?
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发布时间：2022-04-23 17:24
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时间：2023-08-19 07:55
苏州的阳澄湖大闸蟹是最正宗的。在阳澄湖吃大闸蟹，最建议的地点是在阳澄湖湖边的农家乐里，因为阳澄湖的水质很好，非常适合大闸蟹的生存所以阳澄湖大闸蟹最大的特点就是蟹黄非常的丰厚肉质很鲜美，但是为了保护阳澄湖的生态环境，所以一般是不能在湖中进行食用的，再者市面上的假冒阳澄湖大闸蟹非常多，一般很难吃到正宗的阳澄湖大闸蟹，所以一般建议比较好。
一般来说一只螃蟹大概在200块钱左右，但是又因为阳澄湖大闸蟹产地十分有限，所以在一定程度上产量也被*，从而导致了阳澄湖大闸蟹物以稀为美，所以价高，相较于其他地方的大闸蟹较贵，所以一般根据大小来决定价格。俗话说九雌十雄，一般情况下在9月吃雌蟹比较好，10月吃雄蟹比较好，虽然俗话是这么说的，但是因为近几年全球气候变化，大闸蟹的上市时间也有了相对应的调整和变化。
阳澄湖蟹如此出名并且肉质肥美的原因，是因为这与阳澄湖的特殊生态环境息息相关，水域百里碧波荡漾，水草丰茂，气候得益，正是螃蟹定居生活的最佳地点，所以阳澄湖的螃蟹在螃蟹中与众不同。阳澄湖大整大闸蟹有四大特征，一是青背，二是白肚，三是黄毛，四是金爪。
而大闸蟹在烹饪时也有许多种方法，清蒸大闸蟹是最能体现原汁原味的吃法，还有咖喱蟹，炒螃蟹，红烧螃蟹，水煮螃蟹，油炸螃蟹，葱椒，炒螃蟹，油焖蟹等多种做法。虽然我国地大物博，螃蟹种类多样，但吃螃蟹还要当属螃蟹之王，阳澄湖大闸蟹。但最后还要提醒一句，螃蟹虽好但不能多吃哦，因为螃蟹性寒，吃多了容易腹泻。
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时间：2023-08-19 07:55
阳澄湖大闸蟹。苏州阳澄湖大闸蟹非常有名，那里产的螃蟹个大肥美，味道挺香。
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时间：2023-08-19 07:56
苏州当然是阳澄湖的大闸蟹非常的正宗，肉质鲜美黄肥膏满蟹流油，每到这个季节有成千上万的人赶来欣赏美食。
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时间：2023-08-19 07:56
阳澄湖。因为每一只阳澄湖的大闸蟹都是精品，也是我国最出名的大闸蟹代表。
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时间：2023-08-19 07:57
阳澄湖的大闸蟹是最正宗的，因为它的名气大，个大体肥，产量也非常高，味道非常鲜美。
