发布网友 发布时间:2022-04-23 18:09
我来回答
共3个回答
热心网友 时间:2022-06-21 16:52
火锅打锅的时候,放点生牛油,主要取其脂香味,这跟前面牛油的味道是两回事,前面的牛油经过长时间的高温炒制,脂香味会散失很多,后面再加生牛油,就是为了补充这个脂香味,增加醇厚感。
热心网友 时间:2022-06-21 18:10
这是因为生牛油的话是比较香的,会让火锅更加的好吃。
热心网友 时间:2022-06-21 19:45
味道更鲜美,