煮熟的鸡蛋还可以炒吗
发布网友
发布时间：2022-04-23 18:04
共5个回答
热心网友
时间：2023-10-12 04:48
一、煮熟的鸡蛋能炒着吃，有一道菜：辣炒熟鸡蛋。
二、食材：
主料：鸡蛋4个
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、辣椒适量、大蒜适量
三、步骤：
1.辣椒和大蒜都切碎备用
2.鸡蛋煮熟后剥壳备用，鸡蛋要想剥出来光滑，煮好后的鸡蛋立马放到冷水里泡一会，热胀冷缩嘛，这样剥出来的鸡蛋就光滑没有破损。
3.鸡蛋切片
4.锅里放油，然后把鸡蛋放里面炸
5.炸的时候会有泡泡的，要小心被油溅到
6.炸到两面都黄了就可以了，不要用锅铲用力搅拌，别把黄都弄散了
7.炸好放碗里备用
8.锅里再放点油炒辣椒大蒜
9.辣椒炒熟生放鸡蛋
10.放盐翻炒均匀
11.最后放点点酱油调味，炒均匀即可
四、成品展示：
热心网友
时间：2023-10-12 04:48
可以炒！而且很美味！
以前在饭馆吃过一道菜，就是把煮熟的鸡蛋剥壳切开，再和青椒一起炒，超级美味！
好像是湘菜，具体什么菜名不记得了，但我从此爱上了这道菜！
热心网友
时间：2023-10-12 04:49
应该可以，虽然没试过但我觉得可以，煮熟后也可以给鸡蛋拍点粉炸，在配合尖椒，或者配合五花肉炒多点汁应该还不错吧
热心网友
时间：2023-10-12 04:49
蛋白可以炒，炖肉也行。蛋黄就算了。另外少吃蛋黄有益身体健康。
热心网友
时间：2023-10-12 04:50
我们平时炒都是生的鸡蛋，那样可以炒出蓬松外形，味道还狠香。煮熟的已经成固体啦，炒不出少造型，也不入味，除非你想吃炒蛋白
