发布网友 发布时间:2022-04-23 18:16
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热心网友 时间:2023-10-12 14:36
果期5-10月。
苦瓜起源于热带,要求较高的温度,耐热而不耐寒,但通过长期的栽培和选择,适应性较强,10-35℃均能适应。根据试验资料,苦瓜种子萌芽的适温为30-35℃。
苦瓜开花结果的最适温度为25℃左右,在14-25℃范围内,温度越高越有利于苦瓜植株的生长发育,结果早,产量高。
吃苦瓜注意三点
第一,并非人人适合。苦瓜味苦性寒,多吃对胃肠道有刺激作用,特别是平时体质较差或怕冷、脾胃虚寒的人,大量吃苦瓜可能会加重状况,导致胃疼、腹痛,甚至腹泻。
女性在月经期间最好不要过多食用苦瓜,尤其是寒性痛经的朋友,因为多吃可能使气血受寒而凝滞,影响月经顺畅。儿童肠胃功能较弱,长期大量食用苦瓜会影响食欲。
第二,烹调前焯一下,有助去草酸。苦瓜草酸含量较高,这是它有涩味的重要原因。焯煮之后再烹调,有助去除涩味,味道口感会好很多。
第三,老苦瓜适合做汤。如果切开以后发现里面的种子已变红,说明苦瓜老了,炒着吃口感不好,做汤比较合适。
参考资料来源:百度百科-苦瓜
参考资料来源:人民网-吃苦瓜注意三点
热心网友 时间:2023-10-12 14:37
自己种苦瓜的话大约七、八月份成熟。
苦瓜整个生育过程需80—100天左右,在抽蔓期以前生长缓慢,绝大部分茎蔓在开花结果期形成。各节自下而上发生侧蔓,形成多级茎蔓。随着茎蔓生长,叶数和叶面积不断增加,在单株叶面积中,其开花结果期就占95%,由此可见,同化器官是在开花结果中后期形成。一般植株在第4—6节发生第一雄花;第8—14节发生第一雌花,通常间隔3—6节发生一个雌花,但在主蔓50节之前一般具有6—7个雌花者居多。从调整植株营养来看,除去侧蔓,有利于集中养分,提高主蔓的雌花座果率。
苦瓜性喜温暖,耐热不耐寒,种子发芽适宜温度30-35℃,若在20℃以下,发芽就缓慢,种皮厚,经40一50℃温水浸种4—6小时后,30℃左右下催芽,两天开始发芽,两天半大部分发芽,13℃以下发芽困难。植株生长适温为20—30℃,以25℃为最佳。开花结果期适温为25℃左右。在15—25℃范围内,温度越高,越有利于苦瓜生长发育。多数认为35℃以上和15℃以下的温度不利于苦瓜的生育。对日照长短要求不严格,喜光不耐荫,开花结果期需要较强光照,有利于光合作用和座果率提高。苦瓜喜湿而不耐涝,生长期间需要85%的空气相对湿度和土壤湿度。对土壤适应性广,但以保水保肥好的、肥沃的壤土为宜。
热心网友 时间:2023-10-12 14:37
主要类型
苦瓜按果实的形状可分为三种类型: 短圆形苦瓜:短圆锥形,长度15-20厘米,肩宽8-11厘米,呈锥形; 长圆形苦瓜:长圆锥形,长度在20-30厘米左右,为目前海南栽培面积最大的一类; 条形苦瓜:长条形,长度在30厘米以上,最长可达100厘米,海南很少栽种。按皮色可分为白色、绿白色和青绿色三种。
条形品种
1.大顶 也叫江门大顶。从广东江门引入,栽培已有多年。该品种蔓长400厘米。侧蔓较多。叶长15厘米,宽18厘米,青绿色。主蔓第8-15节着生第一雌花。果实长15厘米,肩宽10厘米,青绿色,有光泽,瘤状突起,肉厚1.0-1.3厘米。单果重250-400克,早熟。春播播种至初收80-100天,延续采收50天;秋播播种至初收50天,延续采收30天。生势强,主侧蔓均可结果。较耐寒,耐肥,味甘,微苦,品质优。每亩产量1500-2000公斤,产品主要供北运和出口港澳市场。 2.翠绿1号大顶 该品种系广东省农科院经作所育成的苦瓜新品种。海南在90年代初开始引进以代替“江门大顶”品种,主要分布在琼山、澄迈等市县。该品种植株生势旺盛,茎蔓长250-300厘米,叶色深绿,单株雌花数多,第一雌花节位在主蔓第10节,结果力强,平均单株座果5-7个。果实圆锥形,整齐美观,果长14-16厘米,肩宽8-10厘米,蒂平,顶部钝,条瘤和圆瘤相间,条瘤粗直,果肉厚1.1厘米,深绿色,单果重400克。早熟,比“江门大顶”早熟10-15天,春植由播种至初收60-70天,连续采收约40天。丰产性好,抗逆性中等,品质优良。每亩产量2000-3000公斤,适宜北运及出口港澳市场。 3.穗新2号 广州市蔬菜科学研究所于1985年育成。90年代初开始引进海南,主要分布在海南南部地区。该品种蔓长450厘米。叶长19厘米,宽19厘米,黄绿色,主蔓第19节着生第一雌花。果实长18厘米,果肩宽6.2厘米,淡绿色,瘤状突起连成条状,肉厚1.2厘米。单果重约300克。播种至初收50-90天,延续采收50-60天。生势强,耐热,品质优。每亩产量1700-2000公斤,产品主要供北运和出口港澳市场。 4.槟城 也叫新会长身。80年代初从广东新会引进,分布在海南各市县。该品种抗性好、分枝力强,主蔓16-18节着生第一雌花,以后每隔3-6节着生一雌花。瓜长圆锥形,有整齐的纵沟条纹并与瘤状突起相间。瓜长23厘米、肩宽8厘米,单果重400-500克。油青色、有光泽、适应性强,春夏秋均可种植,以夏秋植为宜。中熟,播种至初收,冬春季70-90天,夏秋季50-70天,延续采收约45天。耐热性强、质结实、味微苦、品质佳、耐贮运。亩产2000-2500公斤,适宜于北运、出口和内销。 5.英引 英引是近年从广州市蔬菜研究所引进。分布在海南各地,但以南部地区栽种较多。该品种蔓长400厘米。侧蔓多。叶长15厘米,黄绿色。主蔓第25-30节着生第一雌花。果实长25-30厘米,横径5-8厘米,黄绿色,肉瘤粗直,肉厚1.2-1.5厘米。单果重300克。晚熟,播种至初收约80-100天,延续采收40-60天。生势强,侧蔓结果为主。耐热、耐雨水,可春夏秋播,但更适于夏播。肉质嫩滑,微苦,品质优。每亩产量约2000公斤。 6.琼1号 琼1号苦瓜是海南省农科院瓜菜研究所从海南本地苦瓜中选育出的优良苦瓜品种。该品种蔓长400厘米,叶长15厘米,宽18厘米,淡绿色。侧蔓多功能,主侧蔓均可结瓜,主蔓第15-20节着生第一雌花。果实长25-35厘米,横径8厘米,淡绿色,肉瘤粗直,肉厚1.2厘米,单瓜重500-600克。中晚熟,冬春季播种至初收70-90天,延续采收60-90天,夏秋季播种至初收45-50天,延续采收40-50天。生长势强,耐热耐湿,稳产高产。春植亩产2500-3000公斤,夏秋植亩产1500-2000公斤。肉厚质滑,味微苦,品质优良。该品种由于其外观美,商品性状尤为突出,很受消费者喜爱,既适合岛内销售,也适于销往*市场,还可以出口到和澳门,市场潜力很大。