发布网友 发布时间:2022-04-20 07:19
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热心网友 时间:2023-09-07 23:39
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根据查询相关信息,珍珠奶茶是一项流传于的茶类饮料,是最具代表性的小吃之一。
珍珠奶茶,又称*奶茶,简称珍奶,是一项流传于的茶类饮料,将粉圆加入奶茶之后,就成为珍珠奶茶。是“泡沫红茶”文化中的一种。这种饮料以其他许多名称而闻名,包括“珍珠茶”,“boba茶”和“木薯茶”。
热心网友 时间:2023-09-07 23:39
珍珠奶茶起源于台中。1983年开泡沫红茶店春水堂的刘汉介开始实验制作奶茶,他当时加的是水果,糖浆,糖渍地瓜,和粉圆。他推出的奶茶刚开始的时候并不受到欢迎,但是在一次一个日本电视节目的访问后,终于吸引了生意人的注意,很快的珍珠奶茶在1990年代获得了全亚洲的欢迎
热心网友 时间:2023-09-07 23:40
刘汉介,雅号:甘侯,河南彭城,1952年云林生,虎尾高中毕业,逢甲研究所毕业,普考及格,曾任公务员、业务员、出版社经理,现任春水堂实业总经理。
著作:中国茶艺:全国出版社:1982年
论文:(一)饮茶现况:1994年
(二)挣脱工夫茶的樊笼:1995年
(三)促传统产业到创新产业2010年
长年用功于风景摄影、人文摄影、影展三次;工夫茶茶艺教学、专研煎茶道、壶泡文化推广;资深古董收藏、鉴赏者;忙录於书道研习、水墨创作。
社团服务:曾任中华茶艺联合促进会第九届理事长
籍贯云林的刘汉介,因自幼看长辈喝茶,种下了与茶结缘的因,父亲是小儿科医生,带给他不虞匮乏的经济生活,二十二岁那年就有能力选购上好的宜兴茶壶,把玩养壼的乐趣,也因著这兴趣让他投入中国茶艺的追求行列当中,廿九岁那年即著手编著茶艺书刊,经过一年时间即顺利出版《中国茶艺》,由此更可印证刘汉介先生的才华。
当年对茶艺有兴趣,闲来就在报刊上写写文章,陆羽茶艺中心总经理蔡荣章先生对他颇为赏识,并且鼓励他在茶艺界继续努力,希望将来陆羽茶艺中心能扩展连锁店由他来负责。在陆羽茶艺中心工作了一段时间後,他觉得不如将自己的理想由自己付之实现。於是他於七十三年回到台中开设「阳羡茶行」,当时是以泡沫红茶为主要号召,刘先生提到当时会以泡沫红茶为主要诉求,是因为红茶最符合现代人的需求,冷热饮皆相宜,况且红茶是世界最普遍的茶,他如是说。以阳羡为店名,是希望大家「饮水思源」,引发了冷饮茶的*。
刘汉介先生说:有人认为,茶是水最美的变调,更迷人的是我们把它诠释精义,古曲新奏,让音符跳动而流行。茶与酒是人的知己,酒固道广,茶亦德素,古人以为茶性俭,适於精行修德之人,我们把它变得更慷慨适合任何人。
「追求个人品味,讲究与众不同。」是当今茶艺界所呈现的景象。刘汉介所走的路线是以组合色彩,撷取精华,古今中外,包容并蓄为原则,因此不走开发路线;而是站在消费者的立场,把现成的东西做感性的配合,走向自然、乾净、经济、实际四大要点。在品茗环境的布置方面,古典而贵重的家俱当然生色,然而杉木钉制成的桌椅架,更自然而容易取得。名人字画所费不赀,自己运笔涂抹,则别饶趣味。
刘汉介认为正确的泡茶代客之道,应该是灵活运用当代杰出茶具,给予适当组合,就地取材,突破古董珍玩窄门。重视小壶泡茶,从客人到来之时就给予鼻、眼、耳、口、心五种意识享受,把茶艺的范围由单纯茶汤享受给予扩大。现代种种茶具的开发和茶艺的活动,无非为茶。
自*73年起,刘汉介就开始推广茶艺,开办茶艺讲座,他特别重视「人认识茶」的工作。他所以提倡冷热饮茶,是有鉴於饮热茶的时间只有三个月,冷饮可达九个月,中老年人在人口金字塔尖,青少年充满底基,市场潜力极大,照顾这些人喝茶也是责任。因此,他认为:「冬日泡茶待客,宜以热饮驱其寒意。」「春夏秋泡茶待客,宜以冷饮解其暑渴。」
刘汉介认为:客人会到您这边来喝茶,可以说大多数是人的魅力,他是要来和您聊聊,觉得跟您在一起是一种乐趣,可以得到一些什麼?别的地方所没有的东西。因此,茶艺馆除了提供好的茶,好的设备之外,经营者是影响成败的重要因素。
刘汉介研习历代中国茶艺,深谙日本煎茶、抹茶茶道,熟知诏安、潮洲及泡法,因深感四季炎热,可乐、汽水畅?销,冰红茶只停在引车贩卖阶级。故刘汉介投资设立新风貌茶行,在『焚香、挂画、插花』的环境中提供小壶泡般色香味俱全的冷饮茶。
的年轻人流行吃冰,喝可乐,汽水在三、四十年前〈1960~1970〉冰果室是最流行的商店,当时的青少年,几乎都在冰果室长大的,冰果室卖刨冰,水果盤和其他碳酸饮料,不曾有人在冰果室喝过茶。
直到*七十二年〈1983年〉,台中阳羡茶行〈春水堂前身〉的出现,一如宋时汴京的茶馆,挂画、插花、焚香,不同的是『西式吧台』,才使传统的茶道冷饮化,创造出泡沫红茶!泡沫红茶成为流行名词。而後更於1988年创造出「珍珠奶茶」,再度迅速地掳获年轻人的口味,数年间,风行草偃同业竞相效尤,其魅力由台中刮向全乃至流行到,*及东南亚。
热心网友 时间:2023-09-07 23:40
是不是