芦笋怎么吃芦笋的做法
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发布时间：2022-02-23 15:35
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时间：2022-02-23 17:38
用料主料兔肉适量辅料土豆1个豆角适量芦笋适量蟹味菇适量金针菇适量调料色拉油适量食盐适量酱油适量葱适量姜适量蒜适量花椒适量干辣椒适量料酒适量茴香籽适量香叶适量芦笋干怎么吃的做法1.兔腿两只洗净备用2.土豆两个洗净去皮，切粗条；豆角洗净焯水，掰成段状；芦笋洗净切段状；金针菇、蟹味菇洗净焯水备用3.兔腿肉切成块，放姜片、花椒、盐、料酒、生抽混合后腌制20分钟左右4.把爆香用的香叶、花椒、茴香子、干辣椒装入碗中。葱姜蒜切段切片备齐5.锅中倒入食用油，油温七成热的时候，把腌制好的兔肉放入锅中边炸边煸炒至八成熟出锅6.同样方法煸炒土豆条，出锅备用7.把炒锅洗干净，倒入少量油，姜片，蒜片，葱段，花椒，干辣椒和香叶倒入锅中爆香8.把兔肉放入锅中和调料混合煸炒9.放入土豆条、豆角继续煸炒10.把焯过水的的金针菇、蟹味菇和芦笋放入锅中，放入适量盐11.中火煸炒，如果觉得过干，可加适量水，直至煸炒到食物较干，锅中没有水分为止烹饪技巧干锅里的内容除主料外，均可换成自己爱吃的蔬菜，调料也可适当添加香菜、花生米之类，看个人喜好。菜品特色晚餐来上这么一道菜，搭配米饭，基本就不用做别的菜了，适合夏天，适合懒人。营养功效1、兔肉在国外被称为“美容肉”，由于兔肉和其他食物一起烹调会附和其他食物的滋味，所以也有“百味肉”之说。兔肉性味甘凉，含有丰富的蛋白质，具有补中益气、滋阴养颜、生津止渴的作用，所以吃兔肉的最好季节是在夏季。2、兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，长期食用也不会引起肥胖。
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时间：2022-02-23 19:29
芦笋炒肉的做法步骤
1. 猪里脊肉洗净切薄片,放入碗中加酱油，少许盐，水淀粉，加入一个蛋清抓拌均匀，腌制15分钟。
2. 鲜芦笋去老皮净切斜段，生姜去皮切丝。
3. 锅内加水烧开，加一勺盐，下入鲜芦笋煮去其中青味，烫1分钟至七成熟时捞起沥干水待用。
4. 锅烧至五成热倒油，将腌好的肉片用中火炒至肉发白盛出。
5. 把锅洗干净，然后热锅放适量油烧热，爆香姜丝，将肉片放入翻炒。放入芦笋，调入盐，白糖炒至入味，然后用湿生粉勾芡，淋入少许香油即可出锅装盘。整道菜不能炒得太熟，以清爽为佳，色泽要鲜艳。
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时间：2022-02-23 21:54
橄榄油黑椒芦笋
材 料：
芦笋1把，盐少许，黑胡椒少许，橄榄油1小勺
步 骤：
1、把芦笋老的地方剥皮。很新鲜嫩的芦笋就不需要了。洗干净沥干水分
2、平底锅烧热后放橄榄油
3、油热后放入芦笋
4、翻炒几下后，放一点盐
5、继续翻炒一两分钟。撒适量黑胡椒碎。即可出锅了
清炒芦笋
材 料：
芦笋200克，生姜10克，盐、果蔬粉、金兰酱油适量
步 骤：
1、芦笋洗净切段，生姜切片
2、水中加盐、油煮沸，芦笋段放入焯烫
3、变碧绿色即可，捞出过冷水，沥去水分
4、热锅放油，入生姜片爆香，放入酱油
5、把芦笋倒入翻炒
6、加适量的盐、果蔬粉翻炒均匀即可装盘
柠檬芝麻拌芦笋
材 料：
芦笋400克，白芝麻约10克，柠檬半个，香菜少许，欧芹碎少许，椰子油10克，黑胡椒粉少许，盐
步 骤：
1、芦笋去掉老的部分，洗净切段；
2、锅中加水，加少许盐、油，水开后放入芦笋焯一下；
3、焯好的芦笋摆盘；
4、中火热锅，放入椰子油，加入白芝麻炒至金黄；
5、挤入柠檬汁，加入洗净切好的香菜末，少许欧芹碎拌匀；
6、然后洒在芦笋上即可。
