为进一步提升研学教育质量,确保研学教育基地的规范运行,研学教育基地复核检查工作正在有条不紊地展开。2024年10月26日下午,广东省中等职业学校德育研究与指导中心主任汪永智教授带领广东省中小学生研学实践教育基地建设项目专家组,对首批广东省中小学生研学实践教育基地之一的陈皮人家集团新会陈皮农业文化创意园研学教育基地进行了深入细致的复核检查。江门市教育局德体卫艺科科长李胜前、二级主任科员陈晓陪同复核检查。
专家组首先进入陈皮人家生态庄园的庄园大道,映入眼帘的是连片的新会柑树,秋风正盛,树上的新会柑鲜果已逐渐成熟,传来丰收的喜悦。新会陈皮农业文化创意园(陈皮人家生态庄园一期项目,以下简称创意园)位于江门市新会区银洲湖畔,是连片面积共1000亩的新会柑种植基地,依托周边丰富的农业资源、区位优势和产业基础,因地制宜,突出新会陈皮农业文化创意等功能,融入文化、科技、品牌、研学、观光、采摘等旅游要素,是实践自然生态教育、传统文化教育、侨乡乡情教育、综合学科融合教育、农耕劳动教育的好场所。
接着,专家组来到新会柑鲜果加工厂,了解国家级非物质文化遗产——新会陈皮炮制技艺,炮制技艺流程包含:采摘、开皮、反皮、翻皮、晒制、陈化。新会柑鲜果采摘后用专业的设备浸泡清洗;经过筛选后,采用“二刀法”或“三刀法”开皮,均匀三瓣剥开;果皮失水,皮身变软后快速手工反皮;晾晒时需要翻皮,加快干燥进程;晒至干硬时就可以收皮贮存进行后续陈化。
随后,专家组移步到了阳光晒棚,看到晒干的新会柑皮,不禁被柑香四溢的柑皮吸引,拿起柑皮轻嗅其香。在陈皮人家集团董事总经理谢富瑞的介绍下,专家组了解到新会陈皮完整的加工流程。
最后,专家组来到了无病新会柑苗木繁育基地及广陈皮种质资源圃科研基地,看到了连片的新会柑柑苗,该基地集苗木繁育、科研、示范、技术推广为一体,每年可培育新会柑无病毒容器苗100万株。
谢富瑞介绍,陈皮人家致力于自然生态种植,以“微生物菌肥·免耕覆盖栽培”为核心种植技术,有微生物菌肥和有机肥生产车间,以物理防治和生物预防为主,种植出通过了SGS(瑞士通用公证行)严格检测的203项零农残新会柑鲜果。
新会陈皮农业文化创意园突出现代农业科技创新等功能,融入智慧信息、科技创新、科普教育、旅游观光等要素,是一所集农业科研、实践教学、成果孵化、品种展示、技术示范和推广于一体的综合性现代农业科技创新示范园。
为推动研学教育持续深入开展,创意园切实加强新会柑种植基地、科普示范基地建设,扎实开展侨乡人文科学知识宣传普及工作,不断探索新会陈皮人文社会科学知识教育的有效途径,利用各级平台,综合各方资源,扩大研学教育层面。
新会陈皮农业文化创意园长期开展公益宣传活动,研学讲解均不收取任何费用,研学项目及场地众多,包括:科技农业示范区、圈枝新会柑纯种保育基地、新会陈皮主题农庄、新会陈皮主题民宿、印象农耕文创农艺体验区、新会陈皮食品加工基地、文化展馆、品牌区、服务创意区、荔枝公园、无病新会柑苗木繁育基地等。结合生态农业、时令节气进行“自然生态绿色教学”,根据四季变化开发不同的新会陈皮主题教学活动。
创意园基地对研学教育资源、园区建设和发展愿景做了整体汇报。专家组认真走访了创意园的每一个教学场所,认真观察了教学设施、安全保障、课程设置等各项建设材料,深入了解了基地的日常管理和教学开展情况。
专家组总结表示,在本轮研学基地考核中,新会陈皮农业文化创意园紧扣侨乡特色的新会柑和新会陈皮产业文化,主题突出,内容丰富,富有教育意义,充分发挥了研学基地的教学作用。专家组建议创意园在未来的工作中,继续深化自然生态教育的研学路线,不断丰富教育内容,提升教育质量。
专家组特别强调了安全的重要性,认为这是研学教育的基石。他们提出,必须采取一切必要措施,确保每位学生在研学旅行中的人身和财产安全。同时,专家组也鼓励基地进一步利用自身优势,利用现代科技手段,精心培育特色项目,打造属于基地独特的品牌,坚持以爱国主义教育为核心的教育理念,积极弘扬中华优秀传统文化,强化党建,夯实基础。
在整个复核检查过程中,新会陈皮农业文化创意园积极配合,认真听取专家组的意见和建议,表示,将以此次复核检查为契机,进一步加强基地建设,为学生打造一个更加优质和丰富的研学环境,不断提升服务质量和教学水平。研学教育基地将为学生提供更加优质、丰富的研学体验,为培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人贡献更大的力量。
侨乡人民引以为傲的新会陈皮