白茶饼怎样泡最好喝,冲泡饮用小妙招(正确喝法及功效介绍)

发布网友发布时间：2024-09-11 20:05

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白茶饼是相对有特殊的白茶，人们在制茶时将散装白茶经过蒸制、紧压后得来，为运输和存放提供了便利，那么白茶饼怎样泡最好喝呢?下面就让小编为大家详细介绍一下吧。

白茶饼怎样泡最好喝

1. 冲烫温杯

白茶饼是通过紧压后的白茶，不仅方便携带，收藏和存放也较为方便，冲泡饮用时要选择合适的茶具，一般情况下都会用白瓷盖碗和茶壶，搭配公道杯和品茗杯，为了能更好激活茶叶的香气，需要用烧开的沸水进行冲烫。

2. 撬茶投茶

白茶饼是经过特殊制茶方式得来的茶叶，由于茶叶经过完全紧压，要用茶针或者茶刀等撬茶工具，从茶饼侧边相对松动的位置插入，稍微松动后就能用力将其撬下，剥落的茶叶用茶针解散就能投入茶具。

3. 注水冲泡

白茶投入茶具就能正式进行冲泡，先沿着茶具的边缘的倒入少量热水，以没过茶叶即可，3-5秒后倒出茶汤，起到醒茶和洗茶的作用，然后用同样的方式重新倒入热水，缓慢注水后盖上盖子等待出汤。

4. 出汤品饮

白茶作为轻微发酵的茶叶，冲泡过程中等待7-10秒就能出汤，将茶汤透过滤网倒入公道杯，出汤时的时手法要平、稳、快，一定不能犹豫，同时要把茶汤沥干，随后从公道杯均匀分入品茗杯即可饮用。

5. 功效作用

白茶饼从本质上来说，是由无数白茶散茶通过紧压制茶而来的茶叶，成品茶叶的内质极为丰富，其中有茶多酚、维生素、蛋白质、咖啡碱等，丰富的茶多酚进入体内后，具有减低血脂、血糖以及抗凝，咖啡碱则能够提神醒脑。