杏子和什么不能一起吃
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发布时间：2024-09-11 20:05
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时间：2024-09-14 10:44
杏子的上市时间非常短，大约只有一个月不到的时间，喜欢吃杏子的人一定要抓紧时间吃个鲜，但是吃杏子要注意杏子的一些食用禁忌，那么杏子和什么不能一起吃呢？
味道非常酸的食物
杏子的味道甜中带酸，这是因为杏子中含有丰富的柠檬酸、苹果酸等酸性成分，如果吃多了，或者说和其他富含酸性物质的食物一起吃多了，如柠檬、百香果、黄皮等等，可能会刺激胃部，导致胃酸分泌过多，出现反酸、吐酸水、胃痛等不适情况。
蛋白质丰富食物
杏子中不仅富含果酸，还含有一定量的鞣酸，特别是没有完全成熟的杏子，鞣酸含量更高，如果和富含蛋白质的食物一起吃，比如说牛奶、鸡蛋、鸡胸肉等等，鞣酸和蛋白质反应容易生成不易消化的蛋白质沉淀，会降低蛋白质的吸收率，降低食物的营养价值。
同食的量少还好说，身体能够将这些沉淀排泄出去，吃多了就容易出现消化不良的情况。
温热性食物
杏子性温，在《本草衍义》中记载杏子："多致疮痈及上膈热。"意思就是，杏子吃多了容易上火、长疮。杏子如果和其他温热性的食物一起吃多了，比如说牛肉、羊肉、狗肉、生姜、荔枝、榴莲等等，也是非常容易上火的，可能会有牙龈肿痛、口干舌燥、咽喉肿痛、长痘等等情况。
生湿食物
杏子性温，而温热性的食物和生湿的食物一起吃多了，比如说猪肉、鸭肉等等，很容易引起脾胃湿热，脾胃湿热多有大便溏泻、黏腻，腹部赘肉堆积，身体沉重、怠倦乏力，皮肤容易过敏等情况。
杏子没有绝对禁忌的食物
其实杏子没有绝对的禁忌食物，只要控制食用量，多数食物都是可以和杏子一起吃的。上述的味道非常酸的食物、蛋白质丰富食物、温热性食物、生湿食物等等，都是在过量同食的前提下，才容易影响身体健康。
杏子什么人不可以吃
1.糖尿病人群
杏子中含有一定量的糖分，而糖尿病患者要控制糖分的摄入，以免影响血糖稳定，因此慎食杏子。
2.胃酸过多者
杏子的味道甜中带酸，因为其中含有较多的柠檬酸、苹果酸等酸性成分，食用后会刺激胃酸分泌，如果是本身胃酸过多的人，那么还是尽量避免吃杏子比较好，以免加重胃不适。
3.热盛上火者
杏子性热，吃多了容易上火，而本身发烧、热盛上火、大便干结、小便赤黄的人群，则要避免吃杏子，以免加重症状。
4.小孩孕妇少吃
俗语说“杏伤人”，杏子吃多了伤胃，而小孩子脾胃虚弱，且《本草衍义》中也记载杏子："小儿尤不可食"，因此小孩最好少吃杏子。另外杏子性热，孕妇由于基础体温升高，常有体质燥热、便秘等症状，吃多了杏子可能会加重情况，因此孕妇也要少吃。
5.空腹者
杏子中的植物酸含量较高，吃起来也是非常酸的，空腹者不宜吃杏子，不然容易刺激胃酸大量分泌，不仅不利于胃部健康，也容易引起不适。
