榴莲怎么挑选新鲜的
发布网友
发布时间：2022-04-21 11:49
共4个回答
好二三四
时间：2022-09-09 11:54
判断方法:
一、打开榴莲，观察榴莲内部成分是否紧凑。若紧凑则新鲜，若不紧凑则不新鲜。
二、观察榴莲枝柄。若枝柄青涩则新鲜，若枝柄干枯则不新鲜。
好二三四
时间：2022-09-24 19:29
1、剥壳的榴莲，散开放保鲜膜作零售，色泽有点透明的，一般都是有酒精味儿的有点变质，不要。
2、剥壳的零售榴莲，外表完整，色泽呈柠檬黄，手感柔软，手触不会破损的程度，香气浓郁，没有酒精味。
3、没剥壳的榴莲，没开口的要放置几天，温度越高，熟得愈快。
4、选购没剥壳但已经开口的榴莲，榴莲壳外观没有霉斑，果肉裸露的部分少的，及时购买回家，放置到熟。
5、榴莲有牌子的，通常不论是藏熟或新鲜的销量都不错，香气浓郁。
热心网友
时间：2023-06-26 16:50
1、看榴莲壳的颜色
挑选整只的榴莲首先要看榴莲壳的颜色，如果打算买回家以后马上就吃，自然要挑选那种颜色偏黄的榴莲，*越深越纯正成熟度就越高，颜色暗黄的甚至偏褐色的则是很甜的榴莲。如果打算买回家以后过几天再吃，可以挑选偏青绿色的榴莲，回家放上几天就会自然成熟了。
如何挑选榴莲，最全面的榴莲挑选技巧
2、看榴莲壳的外观
从榴莲壳的外表可以看到很多鼓起来的“小山”，这些“小山”的下面就是榴莲果肉，有一个“小山”就代表有一瓣榴莲果肉，“小山”越多则榴莲果肉的瓣数越多，“小山”越鼓则果肉的成熟度越好。
通过榴莲壳上面的尖刺，也可以了解榴莲果肉的多少及成熟度。如果尖刺粗大平缓，就说明榴莲的果肉较多成熟度高，而且这样的榴莲肉厚而细腻。如果尖刺又尖又细，则榴莲的果肉较少且不太成熟，而且这样的榴莲肉薄而粗糙。
看外观的时候还要留意一下果柄，如果果柄粗壮而且新鲜，则是营养充足又新鲜的榴链。
3、看榴莲壳的个头
成熟的榴莲每只大约有3～5斤，个头越大的榴莲水分越足越甜。
热心网友
时间：2023-06-26 16:51
看外形：榴莲个头大的水分足，够甜，挑外表锥形，刺粗大而稀疏的发育良好；
看颜色：选择颜色偏黄或偏褐色的，这种比较熟，口感更甜，不要挑绿色的；
看壳：壳有点开了的是熟的榴莲，口感甜；
听声音：把榴莲轻摇几下，有声音代表榴莲成熟可以吃了；
掂重量：看重量，同样大小的榴莲要选轻的，核小，重的榴莲核大；
闻气味：榴莲的近果柄处气味浓烈的好，有酒精味时说明已经变质。
果皮发青的榴莲不成熟、有酒精味的榴莲说明已经变质。如果果肉变馊则说明榴莲已变质，不宜继续食用。
热心网友
时间：2023-06-26 16:51
教你如何挑选榴莲
热心网友
时间：2023-06-26 16:52
挑选榴莲方法如下：
1、看形状，挑选“母榴莲”，一般懂行的买家在购买榴莲时会挑选“母榴莲”，其通体比较匀称、饱满，甚至榴莲表面会出现很多鼓包，而且底部是平的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且味道香甜，这是因为它外壳里面包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以其外表看上去比较圆润。而那些形状较长、比较小的榴莲就是我们所说的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一些，而且“公榴莲”的口感也不如“母榴莲”。
2、看榴莲的外壳，在购买榴莲时，首先要观察榴莲外壳的颜色，如果是青色的话，说明榴莲并没有熟透，如果榴莲的颜色呈黄褐色的话，代表熟过头了，这两种颜色的榴莲都不要购买，因为其口感都不佳。榴莲壳颜色为黄中带青为佳，而且在榴莲底部有微微裂口的最好，但是也不要完全裂开，全部裂开不仅是熟过头口感不好，而且果肉很容易受到污染。
