发布网友 发布时间:2022-04-22 02:57
共2个回答
热心网友 时间:2024-03-05 03:31
一般在盐水里面即使腌制一个月也不会出现这种情况的。可能有两个原因:
1.
溶液里面有酸醋成分,所以蛋壳变软;
2.
溶液中盐放的太少(一般要饱和盐溶液),所以鸭蛋坏了。
热心网友 时间:2024-03-05 03:31
绝对没有任何问题,我也喜欢吃咸蛋,经常自己腌,和你说的情况一样,因为自己腌制的时候,要加些花椒大料之类的调料,时间长了,鸭蛋表面附着一些调料的颜色,什么都不影响,反而这样腌制出的蛋味道更好,我腌制的鸭蛋,个个流油,希望我的答案能帮到你,如果能帮到你,我很高兴。