在冰箱冷冻了三年的生肉还能吃吗
发布网友
发布时间：2022-04-19 18:34
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热心网友
时间：2023-01-19 06:24
不可以吃了。
红肉类猪、牛、羊肉10~12个月。其中牛肉性质比猪、羊肉稳定，瘦肉比肥肉保存时间长一些。
禽肉类鸡、鸭、鹅、鸽肉等比红肉类稍短，为8~10个月。
海鲜、河鲜类包括鱼、虾、鳖、贝类等保质期比畜禽肉类更短一些，一般能达半年左右，最好在4个月内食用。
扩展资料
食物“科学冷冻”的技巧：
前期处理对冷冻食品的保质期有很大影响。比如鲜鱼未经任何处理就冷冻起来，只能保存1~2个月，但科学处理后再冷冻，保质期能延长至半年。
家禽、海鲜应掏净内脏，里外洗净再冷冻 ，其他食品和肉类在冷冻前也需仔细清洗，除去表面的细菌。
所有食品在放入冷冻室前，都应分成一次食用的分量 ，用保鲜袋或保鲜膜仔细包装，以防止水分损失。最好在外包装贴上标有日期和名称的标签，便于以后取用。
选购冰箱时应搞清制冷性能。冷冻肉在理想状态下，即新鲜无污染的肉在零下25℃以下快速冷冻，零下18℃恒温条件下储存 。
参考资料来源：人民网-冰箱里的肉冻多久就不能吃了？一张表总结得清清楚楚
热心网友
时间：2023-01-19 07:42
冷冻，不然会变质的，但冻过的肉也不好吃，而且做菜的时候也不好切，有种冰箱是三温的，冷藏、冷冻和软冷冻，软冷冻的温度在0度——-7度之间，专门冻肉类的
