鸡肉买回来之后要怎么个清洗法？
发布网友
发布时间：2022-03-18 08:44
共15个回答
懂视网
时间：2022-03-18 13:05
鸡胸肉怎么洗？
一、准备食盐适量、容器。
二、鸡胸肉切块放入容器中，
加入适量清水没过鸡肉。在容器中加入适量食用盐搅拌均匀。
三、用手抓捏鸡肉,促进肉块中血水排出。
总结
1.准备食盐适量、容器。
2.容器中加入适量食用盐，鸡胸肉切块放入容器中。
3.用手抓捏鸡肉,促进肉块中血水排出。
热心网友
时间：2022-03-18 10:13
鸡肉清洗方法：
1、先把买回来的鸡肉用冷水解冻清洗。
2、先将待洗的鸡放入装有清水的盆里，将鸡皮上未拔干净的毛清除，再搓洗鸡皮将表面上的一层薄皮退去，剪去鸡*和鸡尾尖。
3、重点来了，将鸡脖皮翻过来，剪去上面的淋巴和油。
4、清除鸡腔内的多余的内脏（肺，油等），清洗后如下图。
5、清洗过程中需要不断的更换水，不要的杂物需要扔垃圾桶。这样就清洗干净了。
热心网友
时间：2022-03-18 11:31
巧洗冷冻鸡、鸭、鱼肉：从超市买回的冷冻鸡、鸭、鱼肉，将其放在姜法液中浸泡三十分钟再洗，不但脏物洗净，还能除腥增鲜。
此外，用米酒可快速解冻。在冷冻鸡、鸭、鱼肉上酒满米酒再放回冰箱冷藏室，就能很快解冻，而且不会滴水并无冷冻的臭味。
热心网友
时间：2022-03-18 13:06
不能用热水，热水会破坏鸡肉的表皮。用冷水浸泡1小时左右，将鸡体上的残留血水泡去然后就可以做了。
热心网友
时间：2022-03-18 14:57
鸡肉用冷水洗净，烧之前最好用开水焯一下，去掉血水和腥味。冻鸡腿更需这样。 少放些料酒腌半小时，炒时放些姜，就可以完全去腥味了，香味十足！
热心网友
时间：2022-03-18 17:05
鸡肉烧之前最好用开水焯一下，去掉血水和腥味。冻鸡腿更需这样。
热心网友
时间：2022-03-18 19:30
先用温水洗干净，看你怎么吃，如果用来抄着吃，直接切好，再放一些食盐和地瓜粉拌均匀就可下锅炒了，不过锅要先烧干放一些油，烧到油开始冒青烟了，就把鸡肉倒下去
热心网友
时间：2022-03-18 22:11
鸡腿之类的鸡肉食品和冷水一同下锅烧开血水出来就可以捞起
热心网友
时间：2022-03-19 01:09
开水烧开，扔进去，再大火烧开，刚开就捞出，沥干血水。开水上的浮沫就是脏东西。
热心网友
时间：2022-03-19 04:24
你可以在冷水中把血水挤出来。
也可以偷懒，用开水焯一遍，飘起来的泡沫就是血水结起来的。
热心网友
时间：2022-03-19 07:55
不要从超市里买鸡肉，那些是只长了一两个月的肉鸡，且他们在运输过程中加入了防腐剂、抗氧化剂，没得什么营养和鸡肉的香味，还不如到菜场里买了，鸡的腥味本身就不太大，用热水洗的话，炒时鸡肉变的不太嫩，用冷水洗净，少放些料酒腌半小时，炒时放些姜，就可以完全去腥味了，香味十足！
热心网友
时间：2022-03-19 12:00
先用冷水泡一段时间，做的时候要焯水
热心网友
时间：2022-03-19 16:21
放锅里煮一下..不过.如果你很喜欢干净的话..你可以用酒精消毒...............开玩笑...
热心网友
时间：2022-03-19 20:59
用凉水泡1至2小时即可。功能去血
热心网友
时间：2022-03-20 01:54
用开水抄以下比较好
