雪猪怎样吃
发布网友
发布时间：2022-04-21 07:47
共4个回答
热心网友
时间：2022-06-18 19:14
雪猪肉 雪猪肉 (《四川中药志》)
【来源】为松鼠科动物喜马拉雅旱獭的肉。
动物形态详雪猪油条。
【采集】捕杀后，剃去皮毛，除去内脏，取肉鲜用，或用竹片撑开风干。
【药材】鲜肉质嫩而细致，肥厚多脂。
风干者多为干燥的整块。
以块大，肥厚者为佳。
产四川、青海等地。
【性味】辛咸，平。
①《本草拾遗》：甘，平，无毒。
②《四川中药志》：辛咸，平，无毒。
【功用主治】治风湿痹痛，脚膝肿痛，痔瘘。
①《本草拾遗》：主野鸡瘘疮。
②《四川中药志》：治湿热身痒，风湿痹痛，脚膝肿痛。
【用法与用量】内服：煮食或煎汤，4～8两。 【用法与用量】内服：煮食或煎汤，4～8两。 【用法与用量】内服：煮食或煎汤，4～8两。 【用法与用量】内服：煮食或煎汤，4～8两。 食疗价值编辑本段 松鼠科动物喜马拉雅旱獭的肉。该动物又称土拨鼠、雪猪、大旱獭、答刺不花、哈拉。分布于我国四川、青海、*、、内蒙古、甘肃等地。获得后，杀死，剥去皮毛，除去内脏及腋下腺体。鲜用或风干备用。
[性能]味甘，性平。能补脾胃，益气血，除风湿。
[用途]用于脾胃虚弱，饮食减少；气血不足，体倦乏力；风湿痹痛，脚膝肿痛。
[用法]煮汤，入菜肴。
[注意]雪猪腋下腺体有不良气味，除尽后则不失为美味可口的食品。
[附方]
炖雪猪肉：鲜雪猪肉500g，切块，生姜、花椒、盐少许，加水适量，以小火炖至肉熟透。饮汤吃肉。
本方用雪猪肉补脾胃、益气血，生姜、花椒调味健胃。适用于脾胃虚弱，气血不足，少食体倦。
热心网友
时间：2022-06-18 19:14
旱獭携带鼠疫，很危险，食用可能丧命。
热心网友
时间：2022-06-18 19:15
付费内容限时免费查看回答您好，按以下步骤就可以呢:
1、食用材料：雪花猪肉300克、豆豉20克、盐、生粉、酱油。
2、将豆豉清洗干净，沥干水分，挑出杂质；
3、雪花猪肉洗干净，切成猪肉粒放在容器中；
4、倒入适量沸水焯三到五分钟，去除血水；
5、焯过的猪肉粒放入砂锅中，加入适量温水；
6、将其移至煤气炉中火烧开，转小火煮30分钟；
7、30分钟后，把洗干净的豆豉倒入锅中；
8、盖上盖子煮20分钟；
9、用清水将适量的盐、生粉、酱油、花生油调成浆水，倒入锅烧开；
10、汤汁即将收干时，关火即可
希望可以帮到您
热心网友
时间：2022-06-18 19:15
吃你麻痹，下辈子你也投胎成动物让人宰了吃
