杂粮蒸蛋糕怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-20 09:39
共5个回答
热心网友
时间：2023-07-28 07:05
教你蒸蛋糕松软可口的做法
热心网友
时间：2023-07-28 07:05
用料
鸡蛋
大点的两个
各种杂粮粉均可（我试了燕麦粉，小米粉）
50克
白糖
35克
植物油（可不用）
15克
水或牛奶
60克
杂粮蒸蛋糕的做法
蛋清蛋黄分离，确保盛蛋清容器无油无水
蛋黄混合植物油（减肥人士别加了）以及牛奶或水用手动打蛋器打到微微发白，筛入粉粉，搅拌均匀（我没加糖，加了剪碎的椰枣，好甜的）
蛋清分三次加入白糖打到硬性发泡
打发的蛋白分三次放入蛋黄糊中，搅拌均匀，注意手法，以免消泡（其实一到四步骤参考戚风蛋糕做法）
水上汽后蒸40分钟（开始大火后来改小火），为防止水汽滴上，我加盖锡纸。关火，倒放，防止过度回缩。
才第二次做，我没拍具体步骤，拍了成品，健康的粗粮蒸蛋糕出炉。
热心网友
时间：2023-07-28 07:05
蒸蛋糕怎么做？首先用一勺玉米面以及一勺普通面粉，再加入两勺白糖以及酵母粉，再打入一个鸡蛋加入一盒纯牛奶，搅成没有疙瘩的面糊，放入纸杯中蒸熟即可。
热心网友
时间：2023-07-28 07:06
酸奶蒸蛋糕做法
热心网友
时间：2023-07-28 07:07
蛋清要搅拌起泡
