多宝鱼用不用把黑皮拔掉？

发布网友发布时间：2022-03-21 17:36

共3个回答

懂视网时间：2022-03-21 21:58

多宝鱼的皮可以撕也可以不撕，它的鱼皮没有毒，是可以食用的，而且口感很好，有很高的营养价值，但是在烹饪前，一定要清洗干净，因为鱼皮上面的脏东西比较多；

多宝鱼鱼皮含有非常多的胶原蛋白，煮熟之后的鱼皮口感是非常软糯的，还含有非常多的维生素e，不但可以补充人体所需要的能量，还可以起到不错的抗氧化作用，能够延缓皮肤衰老；

但如果不喜欢吃鱼皮的话，也可以选择将鱼皮去掉，只需要在清洗时用刀反复刮洗几次，然后在鱼皮表层涂抹少量的食盐，因为多宝鱼的鱼皮上面有较厚的一层黏液，最后用清水冲洗即可。

总结：

多宝鱼的皮可以撕也可以不撕，它的鱼皮没有毒，是可以食用的，而且口感很好，有很高的的营养价值，但是在烹饪前，一定要清洗干净，因为鱼皮上面的脏东西比较多。

热心网友时间：2022-03-21 19:06

不用，多宝鱼都是连皮一起蒸的。
扒了皮将失去更多的水分。
这样的鱼蒸出来口感不好。

热心网友时间：2022-03-21 20:24

多宝鱼用不用把黑皮剥掉？多宝鱼身上外面的黑皮是不用剥掉的，它的肚子里面那个黑粘膜一定要拨掉