鸡怎么煮

1、鸡500g，糯米酒250g，姜10g，水适量。

2、鸡块切好备用。

3、姜切成末备用。

4、先把姜放在锅里慢火炒，不要炒太焦。

5、然后把鸡肉放在锅里炒5分钟。

6、然后放水，水可以根据个人的口味而定，如果喜欢酒浓一点的可以少放水。

7、倒入糯米酒，然后放在锅里炖1个小时。

8、出锅前加点盐调味。糯米酒煮鸡就完成了。

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1、准备材料：鸡腿 2只、食盐 4g、水 1500ml、香葱 适量。2、首先把鸡腿用清水洗干净。3、盆里放入准备好的鸡腿，料酒，生抽，盐，五香粉，用手抓匀，腌60分钟。4、此期间把准备好的花椒大料姜放入沙布里，包起来。5、鸡腿腌制好后，放入锅内，再放入冷水，料酒，盐，葱，调料包，煮90分钟。6...

传统炖煮法：将老鸡放入冷水中，加入适量的调料（如姜片、葱段、料酒等），用中小火慢慢炖煮。这种方法通常需要2-3小时，直到鸡肉变得酥软烂熟。高压锅炖煮法：使用高压锅可以缩短炖煮时间。将老鸡和调料放入高压锅中，加盖并加热至高压状态，然后调低火力继续炖煮40-60分钟。这种方法相对较快，但仍需...

5、把炒好的鸡肉放入砂锅中，加入适量温水（一定要温水）和少许酒，移至煤气炉中火煮开后转小火煮40分钟。6、用清水将适量盐、酱油、生粉调成浆水倒入锅中一起煮开，看到汤汁差不多收完即可以关火出锅，一道美味的锅煲鸡就做好了，嫩滑、细腻、鲜甜，十分下饭。

1、准备食材：鸡、香菇、冬笋、山药、枸杞、大葱、姜片。2、鸡肉切块，在焯水之前，加盐和啤酒浸泡20分钟后洗净备用。3、冬笋切片，香菇去根，山药去皮切段。4、冬笋焯水2分钟，盛出备用。5、砂锅加够水，加入鸡肉，水开再煮10分钟，然后加入冬笋、香菇、山药、盐、枸杞，盖盖子闷3分钟。6、出锅时...

1、主料：鸡一只。辅料：油适量、清水鸡专用配料1包。2、把鸡清洗干净，最好自己杀鸡。3、用油抹鸡的全身，再抹鸡肚里面，然后用水晶专用料一半抹鸡外面，一半抹鸡里面，油和料都要把鸡抹均匀。4、把水煮开后，在放鸡进锅，隔水煮15到25分钟，看鸡的大小煮。5、把鸡切成小块，然后碟里的汁...

1、鸡肉煮熟的标准时间 鸡肉煮熟需要的时间取决于你煮的是整只鸡还是鸡肉块，鸡肉块的煮制时间不同于整只鸡。默认情况下，煮鸡肉片应该在水开后煮5-6分钟，而完整的鸡需要在沸腾的水中煮约45分钟。2、如何确定鸡肉煮熟了 确定鸡肉是否煮熟的最好方法是使用食品温度计，确保鸡肉的内部温度达到74℃。

1、为了吃的时候省劲,今天我是用鸡块来煮鸡汤的。剁好的鸡块,凉水下锅,煮至开锅,捞出再次冲洗干净。2、汆过水的鸡块放入锅中,加入葱姜。其实简单的食材加上最简单的做法,就可以成就不可多得的美味。3、汆过水的鸡块放入锅中,加入葱姜。4、其实简单的食材加上最简单的做法,就可以成就不可多得的美味。

1、焖煮鸡肉。我们在正式煮鸡肉之前，首先需要准备一些材料，主要就是鸡和一些调味料，比如生姜，酱油，糖等。首先，我们应该把鸡肉处理干净，比如说把鸡屁股剪掉，把鸡爪的指甲剪掉等。2、在锅里面放一些适量的油，把生姜放入热油中进行爆炒，过一会儿将整只鸡都放入油锅中煎一下，注意，记得两面都...

原料：嫩母鸡1只，葱节、姜片、料酒、食盐、香油各适量。制法：1、将鸡洗净，去内脏、头和脚，再将鸡肉较厚的地方，如大腿及胸脯等处划上几刀。2、将锅中水烧开， 将鸡放入，加食盐、料酒、葱、姜片，盖上锅盖煮15到20分钟。3、取出放至预先准备好的冷水中，浸泡1小时，再取出切块装盘，滴上...

（1）把三黄鸡去内脏和油脂并清洗干净。（2）三黄鸡凉水入锅，放葱姜，干辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶。（3）煮半个小时即可。（4）一个碗里放辣椒面，花椒碎，芝麻和盐，另一个碗中放生抽，醋，蚝油。（5）锅中放花生油油温到五六层热时浇入辣椒面碗中。（6）然后再趁热把生抽和醋浇入...