民以食为天，饮食会影响健康，吃什么？怎么吃？显得非常重要。中国是饮食大国，各种美食让人留下口水，饮食保健身体，当然是建立在科学饮食上，要是错误饮食，则会伤害身体。
以乌鸡来说，极其常见，通过食用乌鸡能更好的保健身体，想要知道食用乌鸡能带来的好处，先来了解乌鸡的营养有哪些。
乌鸡的营养
相比其它家禽，乌鸡营养丰富，其中包括氨基酸、胡罗素、维生素、蛋白质、脂肪、矿物质，这些能调节身体、补充身体。
更多的时候，我们会听到医生会对病人吃一点乌鸡补补身体，这是利用了乌鸡的药用价值。
乌鸡的药用价值
乌鸡药食两用，营养价值高、药用价值也很高，其中有较多的滋补身体的黑色素，具有滋阴、补肾、益精、养血的作用，对补虚劳很有效，还能调节身体免疫力，起到抗衰老的作用。在某些地方，还会把乌鸡称作“药鸡”。
吃乌鸡对调节身体有非常好的帮助，那么在生活中，吃乌鸡的好处有哪些呢？
吃乌鸡的好处
滋阴补肾
吃乌鸡能补虚劳，特别是女性因为肾虚造成身体乏力，通过食用乌鸡能有效缓解，以此能进行滋阴补肾。
进行补血
对女性来说，容易出现贫血症状，进而会造成免疫力下降，食用乌鸡能进行补血，对防治缺铁性贫血症很有效，能提高身体免疫力。
延缓衰老
衰老无疑是大家不想面对的问题，通过食用乌鸡能延缓衰老，这是因为在乌鸡中有维生素A、硒元素能清除体内自由基，对延缓衰老非常的好。
强健骨骼
食用乌鸡还能提高生理机能，对强健筋骨有帮助，进而能有效的防治骨质疏松，还能治疗佝偻病。
当然，即使食用乌鸡好处有那么多，在生活中，也要特别注意，一些基本的注意事项还是要知道的。
注意事项
不宜多食
即使乌鸡是难得的滋补品，但是，切记不要多吃，这是因为多吃会造成生痰助火，造成内热。
湿热患者不宜食用
就食用人群来说，在生活中，出现内热的人不宜食用，湿热加重会影响到身体代谢，造成代谢调节出现问题，这无疑是不好的情况。
这就是关于生活中，食用乌鸡的描述，关于乌鸡的营养价值、食用好处、相应注意事项作了一些描述，希望大家多加注意，科学食用才能获得好身体。