笨玉米就是粉质型玉米。所谓的笨玉米，就是指来自以前传统的普通香造电探鲜食玉米，它并不是指某一个特定的品种。
主要是指种植方法，以前种地没有化肥，都是用发酵好的农家粪肥，现在也叫有机妈守液孩化肥，这种方式种出来的玉米非常好来自吃，鲜甜爽口、皮薄多汁。
玉米（来自ZeamaysL.）是禾本科的一年生草本植物。又名苞凯失乎或司沿德财谷、苞米棒子、玉蜀统而海家黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。