1、银耳红枣枸杞汤可以每天喝但应适量饮用，食用过多可能会引起饱腹感，不易消化。红枣银耳枸杞汤的作用主要是补血益气、美容养颜、促进睡眠，您应尽量喝温热的，不宜喝凉的，防止胃肠道功能紊乱。
2、冬天室内空气质量干躁，一碗银耳羹不仅有润肺止咳的作用，还可以养颜美容。但银耳羹假如做不太好，不仅达不上粘稠软糯的实际效果，还十分费火。当地餐饮业专业人员周娜提醒，做银耳羹把握小窍门，不仅省时省火，口味也更强。
3、最先，挑选白木耳很重要。好的白木耳是略微发黄的，白木耳的朵要小而密实度，较为非常容易煮。次之，在泡开时最好是应用冷水，可保存胶原纤维。泡开后将白木耳硬邦邦的的根处除去，随后剪开或用搅拌器绞碎，越碎就越好，那样再煮就能省掉很长期，煮出去的白木耳也会更糯。