鸡蛋放在常温下可以保存吗
2020-11-19
来源：华拓网
鸡蛋富含丰富的蛋白质，是我们日常生活中比较常见的一种食物，但是鸡蛋如果不好好保存，那么就会容易坏掉，下面一起来看看鸡蛋可以常温保存吗的内容吧。
鸡蛋在常温下能保存多久
看情况。冬天，室温下平均温度在5-15摄氏度，从营养角度来说，鸡蛋一般保存不到一个月。储存时间长了，可能会有一些营养成分的流失和变化。夏季，当室温下平均温度在30以上时，鸡蛋的保存时间一般为10天左右。鸡蛋在高温环境下容易变质。夏季，平均气温偏高时，建议将鸡蛋存放在冰箱中。
鸡蛋放冰箱好还是放外面好
放冰箱里。鸡蛋含有大量蛋白质，在高温环境下容易变质。鸡蛋保鲜的最佳温度为1-5。冰箱内温度相对较低且稳定，能很好的抑制细菌和微生物的生长繁殖。在外界环境中，鸡蛋容易受到大量微生物的污染，加速鸡蛋的变质。所以鸡蛋放冰箱冷藏比放在外面好。
如何保存大量的鸡蛋
1.首先，把鸡蛋放在冰箱里。
2.不要清洗鸡蛋，以免破坏鸡蛋表面原有的保护膜，加速鸡蛋变质。鸡蛋可以用保鲜膜包起来保存。
3.储存鸡蛋时，鸡蛋储存时应大头朝上，小头朝下，使蛋黄向上漂浮并粘附在气室上，防止微生物侵入蛋黄造成变质。
4.不要与挥发性物质一起储存。比如洋葱，生姜，大蒜。
5.你需要多少就拿多少防止因为外界变化而导致细菌入侵鸡蛋
6.可以用专门的盒子存放鸡蛋，隔离保护鸡蛋，防止鸡蛋被感染和打碎。
以上就是关于鸡蛋可以常温保存吗的相关内容了，鸡蛋在夏天的时候一定要放在冰箱里面，不然的话就会容易坏掉。
显示全文