1、看颜色。不熟的年糕成白色并且是不透明的,熟了的年糕是成透明状,年糕上还有白色的点点则说明年糕还没有熟。
2、看硬度。没熟的年糕是有点发硬的,熟了的年糕就会变软,在加热的时候用筷子戳几下,若发现年糕变软了,则说明已经熟了。