法律分析：
可以，但要承担因职工的突然造成的损失，劳动者解除合同，可提前30天通知用人单位，离开提交书面辞职报告后一个月走人，但单位不给办手续，可以向当地劳动监察大队投诉。同时你要收集好，你的确提前三十天提交辞职单的证据，比如当时邮寄的记录、或者提交给用人单位后，用人单位签收记录等，以便发生争议时使用。
法律依据：
《中华人民共和国劳动法》 第三十一条 劳动者解除劳动合同，应当提前三十日以书面形式通知用人单位。