骨头汤下奶的做法
2024-01-08
来源：华拓网
骨头汤被广泛认为是促进母乳分泌的食物之一。下面是一种制作骨头汤的简单做法：
材料：
- 500克骨头（可以是鸡骨、牛骨或猪骨）
- 6杯水
- 1个洋葱，切块
- 2个胡萝卜，切块
- 2根芹菜，切块
- 2个大蒜瓣，切碎
- 盐和胡椒粉，按照个人口味调节
制作过程：
1. 将骨头洗净，并放入大锅中。加入足够的水，水量可以覆盖骨头。
2. 将锅放在中火上，煮沸后转小火，继续煮约2小时，直到骨头熟软。在煮的过程中，定期撇去表面的浮沫。
3. 加入洋葱、胡萝卜、芹菜和蒜瓣。继续煮沸并转小火，让汤汁慢慢浓缩，大约再煮1-2小时。
4. 煮熟的骨头和蔬菜捞出，倒掉剩余的汤汁。
5. 将骨头和蔬菜放入搅拌机或食物处理器中，搅拌成细腻的糊状物。
6. 将搅拌好的骨头和蔬菜糊重新加入锅中，并加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调节调味品。
7. 继续用小火加热5-10分钟，确保所有的成分充分混合。如果觉得汤汁太浓，可以适量加入水稀释。
8. 关火，待骨头汤稍微冷却后即可食用。
注意事项：
- 在煮骨头汤时，可以根据自己的喜好选择不同种类的骨头。
- 建议使用有机、草饲养殖的骨头，避免应用激素或抗生素的肉类。
- 骨头汤可以根据个人喜好加入其他调味料，如姜片、香草等。
- 制作骨头汤的时间较长，可以提前准备好并保存冷藏或冷冻，方便使用。
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