甜青豆汤的做法
2024-01-08
来源：华拓网
甜青豆汤是一道简单易做的甜品，下面是一种常见的做法：
所需材料：
- 500克青豆
- 适量红枣
- 适量冰糖或白糖
- 适量清水
步骤：
1. 将青豆洗净，剥去外皮。
2. 将洗净的青豆放入锅中，加入适量清水，放在炉子上用大火煮沸。
3. 煮沸后转小火，继续煮10分钟，期间不断搅拌，使豆子煮烂。
4. 将红枣洗净，去除核，切成小块。
5. 将切好的红枣加入豆汤中，继续煮5分钟。
6. 根据个人口味，加入适量冰糖或白糖，搅拌至糖溶解。
7. 继续煮2-3分钟，使糖分充分融入豆汤中。
8. 关火，待豆汤稍微冷却后，即可享用。
小贴士：
- 可根据个人喜好调整糖的用量，如果喜欢甜味重一些，可以多加糖。
- 如果喜欢更细腻的口感，可以用搅拌机或者搅拌棒将豆汤搅打成浓稠的糊状。
- 若要增加口感的层次，可以在最后加入少许椰浆或椰奶，搅拌均匀即可。
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