煲鸡骨汤的做法大全
2024-01-08
来源：华拓网
煲鸡骨汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品，下面是煲鸡骨汤的几种做法：
1.基本煲鸡骨汤：
材料：鸡骨头、水、姜片、葱段、盐
做法：
1）将鸡骨头清洗干净，放入煲汤的锅中。
2）加入足够的水，加入姜片和葱段。
3）大火煮沸后，转小火煲煮2-3小时。
4）加入适量盐调味，煮开即可。
2.花旗参煲鸡骨汤：
材料：鸡骨头、花旗参、红枣、枸杞、姜片、水、盐
做法：
1）将鸡骨头清洗干净，放入煲汤的锅中。
2）加入足够的水，加入姜片和花旗参。
3）大火煮沸后，转小火煲煮2-3小时。
4）加入红枣、枸杞，继续煲煮30分钟。
5）加入适量盐调味，煮开即可。
3.蔘煲鸡骨汤：
材料：鸡骨头、鸡翅尖、人参、红枣、枸杞、薏米、水、盐
做法：
1）将鸡骨头和鸡翅尖一起清洗干净，放入煲汤的锅中。
2）加入足够的水，加入人参、红枣、枸杞、薏米。
3）大火煮沸后，转小火煲煮2-3小时。
4）加入适量盐调味，煮开即可。
4.鲍鱼煲鸡骨汤：
材料：鸡骨头、鲍鱼、姜片、葱段、水、盐
做法：
1）将鸡骨头清洗干净，放入煲汤的锅中。
2）加入足够的水，加入姜片和葱段。
3）大火煮沸后，转小火煲煮2-3小时。
4）在煲汤的最后30分钟加入鲍鱼。
5）加入适量盐调味，煮开即可。
以上是几种常见的煲鸡骨汤做法，可以根据个人口味调整材料和调料的搭配。煲鸡骨汤的煲制时间越长，汤的味道会更鲜美，营养成分也更易被人体吸收。
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