1、用料:方便面1包;胡萝卜半根;鸡蛋2个;包菜半个;火腿肠1根;盐适量;酱油适量;辣椒面适量;绿辣椒1个;海天酱油适量。
2、方便面煮软过凉水沥干备用。
3、鸡蛋打散备用。
4、包菜,胡萝卜,青辣椒洗干净切丝,不要太细,火腿切片。
5、锅里加菜籽油,炒鸡蛋盛出,放入青辣椒包菜翻炒至稍软,加入胡萝卜丝西红柿火腿肠,菜炒至8成熟,加耗油海天酱油翻炒,加入炒好的鸡蛋,撒盐,加入方便面炒一会儿出锅,开吃!