薏米红豆桂圆的做法

薏米红豆桂圆的做法

薏米有著抑制癌细胞成长的作用。代谢水分湿气、美白、润泽肌肤、健脾补肺、清热、利湿、利尿强骨、促进子宫收缩。富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，排除体内废物，预防肠道癌症发生。单薏米就有如此多的功效，那在加上红豆桂圆又如何。为了吃出一副健康的身体，快来学习薏米红豆桂圆的做法吧！

食材：薏米一把、红豆一把、桂圆干一把。

做法步骤：

1、红豆一把，薏米一把，因为薏米和红豆都很硬，所以需要先用清水洗干净然后泡两小时。桂圆干一把，需要剥壳去核，留里面的果肉就行。

2、这两种豆子不易煮，我是用高压锅压的。您可以用砂锅，也可以用电饭锅，就是煮开了后关火，闷一阵再煮，反复几次就煮烂了。最后把桂圆果肉干扔进去再煮一个开就好了。

薏米红豆桂圆怎么做好吃

薏米红豆桂圆汤美容又养颜，但是怎么做才好吃呢？不要着急，先把薏米红豆桂圆这几样食材准备好，下面小编来为大家介绍薏米红豆桂圆怎么做好吃的方法！

食材：红豆半碗、薏米半碗、龙眼肉几颗、冰糖2大勺、红糖1大勺。

做法步骤：

1、薏仁和红豆分别浸泡4小时。

2、薏仁加3倍的水煮熟即可。

3、红豆难煮，建议用高压锅压20分钟，如果用普通的锅煮，就需要耐心了，每次锅里水开了就加小半碗凉水进去继续煮，反复几次，直到红豆煮软，出锅之前加入冰糖。

4、龙眼肉和红糖加3大匙水一起煮，龙眼肉煮软即可。

5、把红豆薏仁和龙眼红糖水拌匀即可。

【小贴士】

薏仁和红豆分开煮的原因是所需时间差异很大，如果一起煮可能会一种煮烂掉了另一种还没有熟。

薏米红豆桂圆的功效与作用

促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿消肿的作用，还可以帮助排便、减轻体重，以及滋润肌肤。专治经前水肿，下肢浮肿等症。

红豆与薏仁都能够帮助身体排出多余水分，但因为薏仁偏凉性，不适宜女生单独长期食用，配合温性的红豆，对身体就不会造成负担。红豆可以补血，薏仁则能美白，不仅瘦身还兼具美容的功效。不过千万不要贪图口感而加糖，糖可是容易发胖的哦。

现代人精神压力大，心气虚；饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要去湿，又要补心，还要健脾胃，非薏仁和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时不给脾胃造成多大负担。

关于薏仁和红豆的“消肿”作用，也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿，水液不能随气血流动，滞留在体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。

水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深浅而已。去湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏仁红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体。尤其是对于中老年肥胖，效果尤其好。