元末明初文学家,《水浒传》作者施耐庵;明初学者、文学家解缙,主持撰修《永乐大典》;明代文学家宗臣,明代“后七子”之一;明朝277年间,有三位相国出自兴化,先后为高谷、李春芳和吴甡;明末清初书画家宗元鼎,时称“广陵五宗”之一;清初肖像画大师——禹之鼎;清朝康雍乾时期“扬州八怪”中的两位大书画家:郑板桥、李鱼单;清朝道光年间文艺评论家刘熙载,撰有 《艺概》,被称为“东方黑格尔”。
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