说到我最爱吃的美食，那就可多了。有回锅肉，凉面，烤翅，糖醋排骨等等。但我最爱的就是爸爸做的可乐鸡翅。以下是小编收集整理的可乐鸡翅说明文作文600字，欢迎大家分享。
第一次做可乐鸡翅，看似简单，实则很难。
首先，我需要在网上查询资料，然后找到了一个视频，看了两遍具体的做法。视频显示要准备将蒜，葱，生抽，老抽，料酒，盐，味精等等各种各样的调料，然后用各种调料把鸡翅拌一，在此之前还需要在鸡翅的身上割几刀，能够更快的入味，因为是第一次做，所以慌慌张张的，老抽倒的多了，导致鸡翅的颜色就有点惨不忍睹，看起来黑乎乎的，没办法，只能这样了。漫长的20分钟之后，就是煎鸡翅的环节。为了让鸡翅外焦里嫩，方便翻炒，我用的是平底锅，这个过程可把我的手累酸了呀，唯恐鸡翅糊了，那就真的是功亏一篑了。但是但是有时候真的是怕什么来什么，前面做了那么多的铺垫，最后还是因为可乐的盖子太紧，怎么也拧不开？然后耽误了一些时间，就这样，鸡翅还是糊了，幸好小侄女帮忙把可乐的盖子打开了，及时倒进去才挽救了鸡翅。接着就是很重要的一步了，等待可乐开了，这就可以把火调大收汁了。这个过程如此重要，我不停的翻炒，翻炒，再翻炒。功夫不负有心人，终于，可乐鸡翅成功出炉了！毕竟是第一次做，中途又是慌慌张张，状况不断所以就找来老姐试吃。得到肯定后，我把可乐鸡翅放进餐具里面，高高兴兴的给小侄女和小侄女儿吃。万万没想到，小侄女说，姑姑，我吃饱了，好撑啊，妈妈做的大盘鸡太好吃了。然后我半哄半忽悠地让两岁多的小侄子来吃，谁知人家连看都不看一眼！我的心啊，我辛辛苦苦做的可乐鸡翅啊，你们怎么能这么对我呢？午休结束，肚子有点饿，看到餐桌上还有一些可乐鸡翅，就把它们给吃掉了。边吃边想，让你们不吃，让你们不吃，这下你们再也吃不到了，哼！可是还是很伤心啊，那么好吃的可乐鸡翅，就是做给两个小家伙吃的，他们竟然不欣赏，到了最后被我们几个大人吃光了！下次我还是会继续做的，餐前就做好，绝对不再放在饭后了！
想必大家都吃过可乐鸡翅吧，但我妈妈做的可乐鸡翅不仅仅浓香四溢，还含着一份甜蜜和温暖。
在我十岁生日那年，我们全家去了一家豪华的饭店，环境也很优美，我特意点了一盘可乐鸡翅。自从那以后，我就对这道菜流连忘返，一想起它的味道我就垂涎欲滴，我就把心思告诉了妈妈。为此妈妈每天翻查资料，在厨房反复尝试……
夏天的中午，太阳火辣辣的照着大地，人们好像害怕被烧熟似的，出来的很少，妈妈热得大汗淋漓，到辅导班来接我，走到路上还神秘地给我说：“今天中午就有道新菜，你尝尝……话还没说完，妈妈的电话一阵阵的响起。我一听，胃里的小馋虫立刻爬了出来。在我不断的追问下，妈妈只是微微一笑，什么也没说。到底是什么呢？我心里想。
滴嗒，滴嗒……时钟在不停转圈，我在餐桌上左思右想，心里念叨妈妈快点做好饭。顿时！一阵香气扑鼻的香味隐约地从厨房飘过来。只见妈妈端着一盘鸡翅走过来，放到餐桌省，我顿时两眼放光。竟然是……竟然是我期待已久的可乐鸡翅！焦糖色的鸡翅在光的映衬下泛着晶亮的光泽，并点缀着翠绿的葱花，一勺秘制酱汁浇在鸡翅上，然后再滑入裂开的缝隙里。我立即拿起筷子夹了一块尝尝！哇！细嫩无比，舌尖上还有可乐丝在轻轻跳动……让我想起了刚才妈妈在厨房忙碌的那一幕：我偷偷隔着门缝看到：妈妈一会往锅里放鸡翅，一会翻炒，一刹那间，油太厉害，像恶魔一样凶神恶煞的溅到妈妈的手臂上，可妈妈一点感觉也没有，像没事似的继续翻炒。我看见妈妈后背的衣服湿了一大片，可她轻轻的擦拭脸上的汗珠，继续做着，一会焦黄的鸡翅被盛入盘中，妈妈又开始做可口的酱汁了，我看了至少放了五六种配料，看来美味不是简简单单就能做好的，背后一定付出了很多……
妈妈虽然工作很忙，但是想尽办法实现我的愿望，妈妈的爱像无数燃烧的火苗，永不熄灭，充满热情，就像那甜甜蜜蜜的可乐鸡翅！
儿子早就吵着要吃可乐鸡翅，而我又是一个不会做饭的人，主要是不喜欢做。冰箱里的鸡翅已经放了很久了，趁着星期天，决定满足一下儿子的胃口。可乐鸡翅倒是吃过几次，就是没有亲手做过，凭着对可乐鸡翅的口感和在网上搜到的有关做法，尝试给儿子做了一次，味道还不错，现在就把我第一次做可乐鸡翅的个人经验给大家分享：
首先我们要准备好所用的食材：鸡翅若干个（我准备了大概七八个）、可乐，料酒，鸡精，盐，老抽，盐，葱段，姜丝，花椒，八角，白糖，上面所有的食材准备完毕后，先把鸡翅用滚水焯一下，等鸡翅晾干时，在鸡翅上面用刀斜着划两下（两面都要划），然后用老抽、料酒、腌制大概15分之后，锅上烧油，待油热时，放入八角，花椒，炒出味时，再放葱姜煸出香味；接着放入鸡翅，等把鸡翅两面炒黄时，放入适量白糖翻匀，（根据自己的口味，可放可不放）之后放入可乐，可乐要没过鸡翅，大火烧开，转小火，等可乐汁液发亮、粘稠时，即可关火，最后调入鸡精，嘻嘻！大工告成，可以装盘啦！如果想让鸡翅更好看，可以在盘底铺一些生菜叶，然后再把可乐鸡翅装盘，看起来会让人更有食欲哦！
那时看到儿子吃的津津有味的样子，心里无比高兴，第一次觉得做饭也会让人很幸福，尤其家人和朋友做饭，更是一种付出的快乐，通过做可乐鸡翅，我慢慢体会到一个人热衷于做饭，说明他是一个热爱生活的人，有责任心的人，我们常说，最“温馨”的饭局就是在家里吃家常菜，做家常饭，曾经看到过一篇文章叫《会做饭的孩子》，里面有这样一句话：“生活的意义在菜刀下渐渐的苏醒”，可见做饭不仅解决温饱问题，做饭的意义和魅力不容忽视，朋友们！让我们学会做饭，做好饭，不仅为自己和家人，也让我们的生活变得更加美好，更加强大起来吧！
中国土地辽阔、物产丰富、人口众多，各种传统的地方美食更是数不胜数。
如扬州炒饭、桂林米粉、北京烤鸭、膏蟹炒年糕、芝士焗龙虾等等，都是地地道道的美食。可是在我的眼里，可乐鸡才是一道真正的美食。今天，我要把它介绍给大家，不过，大家在看我文章的时候，可一定要忍住你的口水哦！
“可乐鸡”真所谓是一道色、香、味俱全的美食。做出来的“可乐鸡”，整只鸡呈深褐色，发出明亮的光泽。一看到它，就让人垂涎三尺。香味就更不用说了，简直是香飘十里。吃起来就一个感觉：“香！”“可乐鸡”吃在嘴里，肥而不腻，鲜嫩可口，还真有一股“可乐”味。
这道美食，价格也不贵，一只“可乐鸡”大约只要三四十元而已，有了这道菜，准可以让几个人胃口大开，吃下几大碗米饭呢。
“可乐鸡”有两种吃法。文明一点的吃法是，把鸡切成一块一块的，整齐地放在盘子里，蘸着可乐汁吃；另一种不稚观的吃法，就是直接用手撕一块一块吃。
“可乐鸡”由于在制作的过程中采取封闭的做法，所以鸡的营养成分被完整地保留了下来，其中含有丰富的蛋白质，让你在享受美食的同时，还能补充到足够的营养。
“可乐鸡”的制作工艺比较复杂，我曾亲眼看妈妈做过：一开始是采用“炯”的方式。先把鸡的内脏全部取出丢掉，去掉头和脚，再把鸡洗干净，然后放在铁锅里炸一下，把鸡的外皮炸得金黄金黄的，再把鸡放在陶罐里，加一些酱油、可乐等调料，有条件的话最好再加进一些红酒一起炯。20分钟后，一道色、香、味俱全的“可乐鸡”就诞生了。
我自己也曾做过“可乐鸡”，不过只是一只鸡腿。我将鸡腿炸好后放在陶罐里，准备加些酱油、可乐和红酒，可是手一抖，可乐和红酒放得太多了，变成了“可乐红酒煮鸡腿”，弄得爸爸妈妈哭笑不得。至今，我还记得那次的“杰作”呢！
怎么样？“可乐鸡”是不是非常吸引你呢？赶快自己动手吧，美味的“可乐鸡”就摆在你的面前！
“人生没有彩排，每天都在现场直播。”是的，的确快乐的忧伤的，尴尬的兴奋的事就这样毫不掩饰地直播了。
习惯了每个暑假都要学点东西，于是这个暑假我选择了学做菜。最喜欢和感兴趣的就是“可乐鸡翅”，不要笑话我贪吃哦，民以食为天嘛。
做“可乐鸡翅”的步骤很简单，重要的是要注意火候的大小，鸡翅煎炸的程度，以及是否入味。想不想试试呢？那就跟我来学吧。
首先把鸡翅洗好，用牙签戳戳，然后用刀斜着割几刀，这样的目的是为了入味，做出的鸡翅更鲜美。然后锅子里放适量油，油热，放进鸡翅煎炸，炸到焦黄就取出备用。再换一口锅，放入适量油，油热，放入葱花姜末老抽调味，然后放入炸好的鸡翅，翻几下，倒入可乐，再加入适量水，汤没过鸡翅就可以了。
看似这样简单的过程，我却是手忙脚乱，举着锅铲，被飞溅的油花吓得一边后退，一边尖叫，可是却又不得不去做。吃着稍有焦糊，却也还美味的鸡翅，心里恨恨地想，下次不做了。
可是过一段时间我又想念起鸡翅来，于是又得经历一次油花飞溅的“恐怖”。当我沾沾自喜，自以为下一次绝对没问题了的时候，却是笑料百出。
本来晚饭妈妈要包饺子，可是我却想吃“可乐鸡翅”。妈妈说：“那不是你的招牌菜吗？自己动手啊。”于是拉着妈妈给我壮胆，我有条不紊地准备起来，之前的工序都没问题，鸡翅炸的也刚刚好，我暗自得意起来。谁知道换锅开始炖鸡翅的时候，我刚仍进去两个鸡翅，油就一边“兹兹”地叫着，一边飞到我脸上，吓得我赶紧后退。
“赶紧都放进去啊！”妈妈催促我。
“害怕，不敢。”我脱口而出。
“没事，赶紧”
我却说了连我自己都不知道为什么要那样说的“豪言壮语”：“快跑！”
“快点！”
“快跑！”
就这样三番两次，举着锅铲的我下意识地说着“快跑”，真的好丢人哦。
“快点，不然糊锅了，没事的，赶紧把剩下的鸡翅放进去啊。”
不管了，闭上眼睛，端起盘子“哗啦”把鸡翅倒入锅内，哎，神了哦，这次油花只“兹兹”地叫，没袭击我。翻转，老抽，可乐，水一一倒入，盖上锅盖，心犹自砰砰地跳，守着锅子，这次没让它糊。
看着色香味俱佳的“可乐鸡翅”我呵呵地笑，看来无论做什么只要用心去做，必定就熟能生巧了。那么对于学习上的拦路虎呢，不也是同样的道理吗？
你说这个暑假我过的是不是不一般呢？
周六的一天，爸爸妈妈都外出工作了，我只好一个人在家用电子产品消磨时光。到了中午，爸爸妈妈都没有回来，我觉得太饿了，已经到了饥肠辘辘的地步。忽然，从我脑海里蹦出一道美味——可乐鸡翅。因为我看妈妈做过可乐鸡翅，方法很简单，我决定试一试。
我从冰箱里拿出可乐、鸡翅、生姜、葱、老抽等，然后拿着菜谱准备一步一步照着做。第一步：焯水。以前我看妈妈烧可乐鸡翅不洗，而是生的倒进沸水里煮。现在看了菜谱，终于知道这一步原来叫焯水。依照书上说的先放半锅水，我打开水龙头，水龙头唱起了歌，发出了“哗哗”的声音，将水烧开，看到锅里“咕嘟咕嘟”地冒泡了，再把鸡翅放入水中，顿时，鸡翅们一起发出了“扑通扑通”的声响，等着水煮沸后，我把水倒掉，把鸡翅捞了起来，然后把鸡翅沥干。第二步：煎。菜谱上说要把鸡翅两面炸黄，我照着它做，把油倒了进去，油在热锅里烧，没有声音，可我一直担心油在锅里会炸起来，可是又不能不倒油啊！于是我闭着眼睛把油倒了进去，奇怪的是油在锅中并没有“砰砰”炸起来，看起来是那么温顺，我满怀欢喜的把鸡翅放进了锅里，鸡翅刚放到锅里，只听“啪”！地跳出一尺高的油花，吓得我赶紧往后躲，又不敢不管锅里的鸡翅，生怕它糊了，只好小心翼翼地拿着铲子，在锅里翻来翻去，鸡翅像一只行动敏捷的小鱼，怎么翻也翻不到它，最后我瞄准它们，一铲下去，把那狡猾的鸡翅制服，花了很长时间才把鸡翅煎成金黄色。第三步：煮。我把鸡翅、可乐、姜片、葱花、老抽倒了进去，放在锅里煮了十几分钟，香气扑鼻的可乐鸡翅就大功告成，我尝了一口，真好吃啊！
爸爸妈妈回来，看到我做的可乐鸡翅，连尝都没有来得及尝，就夸个不停。爸爸还给我的可乐鸡翅拍了照片，发到班级的qq群里，引来赞声一片，爸爸妈妈开心得合不拢嘴，我感觉他们比我还高兴。
我的爸爸厨艺特别好，我和弟弟尤其喜欢吃爸爸做的可乐鸡翅，一想到那味道，我就垂涎欲滴，于是，我就让爸爸教我做可乐鸡翅。
我和爸爸、弟弟兴冲冲地到超市买了鸡翅和可乐，回到家后，爸爸让我先把鸡翅用清水泡三十分钟，洗干净，再让我用菜刀把鸡翅双面各划两刀，“为什么要划两刀呢？”我疑惑不解。爸爸告诉我：这样是为了让味道渗透到鸡翅里面。哦，原来如此啊！
终于做好了准备工作，我打开煤气灶，调至大火起锅烧水，等水开后，我学着爸爸做饭的样子，把一个个鸡翅放到锅里，煮两分钟之后，除去血沫，用清水把鸡翅冲洗干净。等沥干水份之后，上锅点火，倒入油，放了几勺糖，等油热了糖变了颜色，再放入鸡翅，当我把鸡翅倒入热的油锅时，“嗤啦”，油花四溅，吓得我拿着铲子躲的老远，把葱段、姜片扔到锅里，把一旁当教练的爸爸都逗乐了。因为我和弟弟爱吃辣的，爸爸让我在里面放了几个干辣椒角，加入三百毫升可乐，适量的生抽和老抽，然后开大火开始炖鸡翅。我站在灶边一步不离地盯着，大火炖了大约十分钟之后，爸爸指点道：“汤汁少了，就要用小火慢炖收汁。”我赶紧调小了火，看着鸡翅在锅里面像一个个白色的小胖子穿上一件件金黄色的外衣，不禁口水都流了出来，我咽了口唾沫，深深地吸着气闻着那香味，忍不住掀开锅盖看了又看，汤汁收的差不多了，香气扑鼻的可乐鸡翅就大功告成了。我立马用筷子把一个个富有光泽的可乐鸡翅盛在盘子里，迫不及待地夹了一个鸡翅送到爸爸口中，激动地说：“爸爸，快尝尝我做的怎么样？”爸爸尝了尝说：“真是外香里嫩，你这个徒弟真有学像！”
今天亲自动手做可乐鸡翅，更我让我体会到了爸爸妈妈平时做饭的不易，以后在日常生活中坚决不挑食，不再为爸爸妈妈添麻烦！
每个人都有自己最喜爱的一种东西，而我，最喜爱的一种美味则是妈妈的拿手菜——可乐鸡翅。每次妈妈只要一做这道菜，我都能把饭吃个精光！甚至还能再来一碗呢！
这天，妈妈一大早就起床了，带着我去买一些鸡翅和可乐，说是今天要烧可乐鸡翅，原本还在赖床的我，一听见“今天要做可乐鸡翅”这句话，立马就精神了，兴奋的我不一会就起床了。妈妈看后不禁笑出了声，并说道：“可乐鸡翅还真是你最有效的一个‘闹钟’啊！哈哈！”
吃完了早饭，我们早早地就出发了。到了街上，我们走进超市，一进里头，我立马就奔跑到了二楼的肉类区，妈妈同样也紧随其后，站在这些鸡翅的面前，我不禁联想到了做完后那美味，咽了咽口水，立马拿起袋子，全部挑的都是些个头大的鸡翅。
买完后，我们回到了家，已经到了十一点多，妈妈一手拎着一袋鸡翅，另一只手则抱着一大瓶可乐，开始了漫长的做菜时间，我把其他的东西都拎到房间后，飞快的跑到厨房里坐在厨房里的凳子上，目不转睛的盯着锅中的鸡翅，不禁留下了口水。只见妈妈用娴熟的手法，将鸡翅在锅中煎的嫩黄嫩黄的，然后再导入可乐，将可乐漫过鸡翅，这样会更入味，然后再分别加入配料，葱和生姜，这样一盘色香味俱全的可乐鸡翅就做好啦！
可乐鸡翅上桌了！我立刻兴奋的拿起筷子，夹起其中的一个鸡翅，嗯！简直是味道鲜美，色泽艳丽，而且鸡翅嫩滑，简直是人间的第一美味啊！哦，应该是天堂美味！可乐鸡翅不仅只有鸡翅美味，而且就连它的汤汁也让人流口水，我泡着汤汁，搅拌了起来，吃了一碗又一碗饭，根本停不下来啊！汤汁非常的浓稠，充斥着可乐的香味！鸡翅更是美味，原来是准备留一些晚上吃的，我一下就全吃光了，根本控制不住啊！
妈妈烧得这道可乐鸡翅不同寻常哦！你要来尝尝吗？