最简单的蒸水蛋方法 清蒸水蛋的方法

1、首先先拿出一个盘子，记住最好使用有点深度的盘子，如果盘子太浅的话，很容易把鸡蛋蒸老了。

2、记住一定要在鸡蛋中加入适量的盐。

3、加完盐之后的下一步也是很重要的，蒸水蛋的时候都需要加的是温水，这样蒸出来的蛋会更加的顺滑哦！

4、打完鸡蛋之后还不能马上就拿去蒸，这个时候可以看到鸡蛋液上面有很多的泡泡，一定要把这些泡泡全部刮掉，这样最后蒸出来的鸡蛋才不会有一些洞洞，看起来就会非常光滑，口感也会更加好！

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1、首先先拿出一个盘子，记住最好使用有点深度的盘子，如果盘子太浅的话，很容易把鸡蛋蒸老了。2、记住一定要在鸡蛋中加入适量的盐。3、加完盐之后的下一步也是很重要的，蒸水蛋的时候都需要加的是温水，这样蒸出来的蛋会更加的顺滑哦！4、打完鸡蛋之后还不能马上就拿去蒸，这个时候可以看到鸡蛋液...

1、蒸水蛋倒入蛋液2倍左右的温水即可。2、食材：盐1-2g、食用油少许、鸡蛋2个（65g左右/个）。3、两个鸡蛋，加入盐和食用油。4、用手动打蛋器将蛋液充分打散。5、倒入蛋液2倍左右的温水。6、打好的蛋液倒入陶瓷或玻璃浅盘，除去浮沫，有筛子先过滤一遍，容易去除泡沫和杂质。7、顶部附上一层保鲜...

1、食材：土鸡蛋一枚。2、先倒半碗热水放置一旁。 刚加鸡蛋的宝宝，先将蛋清蛋黄分离，只取蛋黄蒸水蛋，如果蛋黄吃了不过敏，蛋白就可以加进来蒸，就不用分离了。将蛋黄（全蛋）打成蛋液。3、刚才的热水已成了温水，慢慢加入蛋液中。水量是蛋的1.5倍，一边倒水一边用筷子顺时针搅拌。4、温水跟蛋...

1.将鸡蛋打入碗中，加入适量的清水，打散。2.加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。3.将碗中的蛋液倒入蒸碗中，撒上葱花。4.将蒸碗放入蒸锅中，加入适量的水，盖上锅盖。5.开火，大火蒸10分钟。6.蒸好后，取出蒸碗，加入适量的酱油和香油，即可食用。蒸水蛋的做法非常简单，只需要几个简单的步骤就可...

1、先把鸡蛋打碗里加适量盐搅拌，再加适量清水，食用油和味精或鸡精搅，大约搅五分钟或搅到气泡越多越好，比例大约是1比1.5。2、搅好的蛋液要用筷子拦住气泡，把蛋液装盘或装碗蒸。3、锅里放水，放蒸架，放上装盘或装碗的蛋液蒸。4、大约蒸十多分钟后放入葱花就可出锅了，（蒸要看看分量大小...

1、蒸水蛋需准备食材：鸡蛋三个、盐适量、酱油适量、油适量、温水适量、葱花适量。2、步骤：（1）将鸡蛋打散。加盐、酱油、油打发均匀。（2）加入温水，一边加水一边顺时针搅拌均匀。用勺子把浮在表面的泡泡舀走。（3）蒸锅中放入适量水，烧开。水开后把蛋放入。大火蒸约10分钟。撒葱花，倒入酱油...

一、蒸水蛋的家常做法 1. 准备材料：鸡蛋、水、盐、味精、葱花。2. 打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，打散成蛋液。3. 调味料：加入适量的水、盐、味精。4. 搅拌均匀：将蛋液和调味料搅拌均匀。5. 蒸蛋：将蒸锅加热，将蛋液倒入碗中，放入蒸锅中蒸10-15分钟。6. 装盘：将蒸好的蛋液取出，撒上葱花...

清蒸水蛋是一道简单而美味的菜肴，下面是清蒸水蛋的做法：材料：- 鸡蛋：2个 - 清水：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量 - 青葱：适量（可选）步骤：1. 取一个碗，将鸡蛋打入碗中，注意不要将蛋壳打进去。2. 在鸡蛋中加入适量的盐和鸡精，然后用筷子或者叉子充分搅拌，直到混合均匀。3. 逐渐加入...

1、先将1个鸡蛋打入碗中，拿起第2个鸡蛋在其顶部敲一个小口，倒出蛋清和蛋黄，蛋壳留着备用。2、在蛋壳里盛满温水，倒入蛋液里，2个鸡蛋需要兑2个蛋壳的温水。3、往蛋液里加1/5汤匙盐、1/3汤匙油、1/3汤匙鸡精，搅匀调味后，用筷子顺一个方向打15分钟蛋液。4、在碗口覆上一层保鲜膜，大火烧...

1、蛋液与清水比例1：1.2，也可以直接用蛋壳来称量清水，半个蛋壳，约装3次就行。2、清水最好使用38度左右温水，这样蒸熟的快，温度不宜过高，免得直接烫成蛋花了。3、混合后过筛，这样蛋液会细腻，没有蛋白清的膜块状物。蒸出来表面就会很平整。4、蒸的时候盖保鲜膜，可以防止水汽滴落在蒸蛋表面...