1、一般来说,清水锅最便宜,基本在三元左右。性价比较高的是鸳鸯锅,辣与不辣分开吃。
2、锅底料不用特地点,用店家提供的就可以了。
3、蘸料是必须要点的,一人一份。有的店是店家已经调好的,分为麻酱、水料、辣料。还有的店是可以自己动手配制的。
3、店家调好的蘸料是按碗算钱的,自己动手配制的店基本不用加钱。
4、一般点菜必须有两到三盘肉,一盘羊肉,一盘牛肉;海鲜要有黄蚬子、海蛎子;一盘蔬菜,一份葱油饼,一份手擀面。