上班一族，做早餐面临的问题是什么呢？
肯定不是不会做，一定是起不来。
解决了起床的问题，做早餐，都是浮云。
首先，家里要常备各种蔬菜和肉类。如果下班没空去超市，我一般都是下班经过钱大妈买的，或者下班前也会在天猫超市，京东到家、每日优鲜、盒马鲜生等app来派送食物，特别是水果的采购上，几乎都是都是天猫超市。在我住的附近，也有一家永旺超市，通常是周末的时候做基础的采购。
其次，根据饮食结构的三要素：蛋白质、蔬菜、主食；先自己列一下自己喜欢吃的食物类型。不要看别人的减脂餐有什么，每个人的喜好不同，用喜欢的蔬菜反复搭配就可以有不同的花样。
最后，提高预算，好的减脂餐真的成本很高。多购买高蛋白食材鱼肉和牛肉……预算低话就多买鸡胸肉，尽量选择贵一点的，质量真的不一样。
食物原材料：
蔬菜类：
娃娃菜、各种蘑菇、生菜、黄瓜、西红柿、菠菜、西兰花、菜花、彩椒、紫贝菜、芝麻菜、小青瓜、花生芽、胡萝卜、
肉蛋奶：
鸡蛋、瘦牛肉粒、牛排、鸡胸、多春鱼、三文鱼、虾、全脂牛奶、
主食：
糙米、杂粮米、荞麦面、紫薯、全麦面包、南瓜、薏米粥、红豆、黑豆、小米、全麦面卷饼皮，
水果：
低糖分的当季水果优选选择。
烹饪的方式：
如果不用考虑减值，减重，可以炒的方式。
1、蔬菜：水煮，主食：蒸，煮，
2、肉类：无油煎
快手食谱例子：全麦面包+番茄蛋
在食材的选择上，可以从成品或者半成品开始，这样可以减少时间，食物的味道也有保证。
1、全麦面包一个， 超市买，自己切成片（减脂的同学可以控制在100克，两小片；没有减脂需求的根据自己的食量来）
2、鸡蛋1个，番茄半个，青瓜半根，圣女果 15颗以内都可以。
3、搅拌后，用小火煎到成型，即可
4、食材摆盘。