记得在某一年的冬天我爸爸从门外进来，只见他手里提着一大袋东西。我赶紧跑去帮忙，爸爸不让我拿，我说：“爸爸，你不要卖关子了，告诉我吧！”爸爸还是不肯告诉我，我心想爸爸葫芦里卖的什么药啊？
我便不问了，出去玩了一下午。晚饭时回到家里，一进家门就闻到了一股浓浓的香味，我到厨房一看，原来爸妈在做羊肉火锅，马上可以开吃了，我兴奋不已，拿起筷子夹了一块豆腐，张口就吃，哇——哇！好烫哦，我只好吐出来，用手往嘴里不停地扇风，妈妈走过来笑着说：“心急吃不了热豆腐。”
听妈妈说，羊肉是滋补的佳品，冬天吃它，可以驱寒。爸爸把调好的料用味碟装好，里面放有生抽、醋、蒜泥，分为辣和不辣两种口味，还有一盘切好的大葱丝。火锅在沸腾，冒着热气带着浓郁的香味，我连忙夹了一块羊肉，放在味碟里打个滚，放进口中，又香又嫩，美味极了！
一家人一边吃着火？，一边东一句西一句地咵方谈天，说到北方那些游牧民族每天都是吃牛羊，因为那边天气冷，羊肉含有高热量，使人耐寒，还听说吃牛羊的人身板长得高大结实，所以以前草原英雄成吉思汗打到我们中原来了，一家人讨论的欢笑声随着火锅的香气飘荡在空中……
吃火锅不仅给人驱寒，也满足了我们的味觉。在寒冷的冬天里，一家人挤坐在一起吃着热腾腾的羊肉火锅，真是一种享受！
冬至踏来，受冷空气三番五次侵扰，天气一天比一天冷，瑟瑟发抖的我终于如愿以偿地走进了火锅店。想吃火锅太久了！
要吃就选重庆火锅。重庆火锅以麻辣著称，素以大盆代锅。只见盆的左边是辣油飘浮，红的让人有种惊悚感；盆的右边是乳白色的清汤，通常会飘着几颗红枣，香气四溢引人垂涎；盆的中间则是一条“楚河汉界”！
“咕噜噜”火锅开始沸腾，两边的汤料开始咆哮着向“楚河汉界”扑了过去。“耶，可以动筷了！”我高兴的叫起来，先夹起蔬菜放进盆中。顿时，食材像夏天热了许久的人们跳进游泳池般“自由泳”起来，不一会食材就熟可入口了。我顾不得烫，夹起一个土豆片在辣酱中一蘸，一口就吞掉了它。我高兴地左一个猛夹，右一个狂吃，转眼间，一盘土豆片、一盘金针菇、一盘菠菜就灰飞烟灭了。
蔬菜吃完再来肉食，作为食肉动物的我可不会放过这次难得的“天时、地利、人和”良机。先夹起一块牛仔骨涮了涮，看上去不肥不瘦，色泽光显，品味一番，一股草原的气息弥漫在我口中。接下来，下锅了又嫩又Q弹的毛肚，糯滑可口的羊肉卷，还有软软地鱿鱼和鲜美的虾滑，全都被我黑洞般的大胃一扫而光，直到筷子碰到空空的火锅底，再也捞不出什么食材了，我才如梦如醒，美餐结束了！
“谷为国之宝，火锅才最好！”我摸着圆圆的肚子，不禁诗兴大发，吟诵起来！
今天是一个特别的日子，是我们一家人第二次聚在一起了。因为等哥哥开学了，奶奶就去老家了，明天爸爸妈妈就要去上班了，家里只剩我一个人，所以我和妈妈准备在晚上吃一顿香辣火锅来庆祝这个快乐又美好的时光。
首先，妈妈去超市买来了火锅必需的食材，有贡丸、小香肠、五彩的水晶包子、金针菇等等，这些食材都是我爱吃的。
然后，再把这些菜都清洗一遍。当然我也不闲着，在妈妈边上打打下手。妈妈让我把土豆切成片状的，我就听令去切了。切着切着，土豆变成了半圆形，就因为半圆形不好夹，被妈妈说了一顿，洗好的青菜都不让我切了，我只好出去看书了。
最后，妈妈把水倒进了鸳鸯锅里，再把火锅底料放进去，等水开始冒泡了才能放食材进行煮。
没过一会儿，香味就从厨房里飘了出来，现在满屋子都是火锅的香味。这香味让我和哥哥立刻穿上鞋子，争先恐后地跑进厨房。我不禁赞叹这鸳鸯锅的确是好啊！这锅中间被一条弯弯曲曲的隔板一分为二。一边是大红色，一边是浅黄色，两边还不停地在冒泡，这两边就像两只鸳鸯在水中交配着生娃呢！
看到这满满一锅的食物，馋得我垂涎欲滴。连忙夹起个小香肠放进嘴里，一进嘴就让我情不自禁地流下了眼泪，我马上把它吐了出来，妈妈笑眯眯地对我说：“小心点儿，又没人跟你抢。”“哦，我知道了。”我咬着舌头说。
不知不觉中，火锅就吃完了。我舔了舔嘴巴，心想：如果能每天吃火锅，那该多好啊！妈妈好像猜透了我的心思，语重心长地说：“火锅虽然好吃，但不能多吃，对胃不好。”
这次我不但吃了美味的火锅，还把许多的道理也吃进了肚子里呢！
自助火锅，用料大胆，味厚香浓，新鲜刺激。每年都会有的一次“熏衣体验”，上周二如约而至。晌午，天公不作美，雨水淅淅沥沥地落在伞上，顺着伞骨滑落指尖，两两肩并肩，走在熟悉而又静谧的水泥路上，欢笑声接连不断，打破了雨天的沉寂。
同学们陆续收伞抵达目的.地――一家小型餐馆。一进大门，眼前热情似火的桌椅、厢间向我们招手欢迎。随之，极其热闹的氛围把我们笼罩，从一开始的踌躇不前变成争先恐后，极力拉拢好友凑个座位数。接着，一大波扫菜大军出队觅食，左持盘，右夹镊，左瞧右看，寻找目标。随后这批军队分成两波，一波为肉食主义，怀里抱着五六个盘子，叠着罗汉，好歹没留个哈喇子，另一波则为素食主义。
下锅后，画面堪称满汉全席，火锅底料沸腾玩转于锅间，蔬菜鱼虾眼花缭乱，在水中尽情跳跃，而在座的各位早已迫不及待。不到几刻，只剩下残留于空气中的火锅味，活跃的美食在味蕾上舞蹈，只觉生活多么美好幸福，一片片欢声笑语在空气弥漫。屋外雨水顺着玻璃窗滑下，留下了一道浅浅的水痕，在这定格的瞬间，嗯，是家的味道。火锅一个人吃，没意思；一起吃，才其乐融融！
把胃填满，就该消消食了，六七个人坐一起唠会儿磕，火锅味充斥着整个包间，没有瓜子没关系，想吃了，夹两块，乐哉！火锅就是这样，一锅胜七菜，喂饱十号人！也许团聚的感觉就是火锅的味道，火辣却暖心，香浓热闹。希望来年今日，我们还能在这“锅”中相聚，体会这浓浓火锅味，亲亲同学情。
今天，是快乐的一天，因为春节将至，我们三餐都吃火锅！火锅，这个让人感到温暖的弥漫着香气的名词，一想到它，我包不住的囗水便会“哗”一下漫出，流的满地都是。
早晨，我们吃的是番茄牛腩火锅，里面煮大块大块的牛肉，和一瓣又一瓣被奶奶切的整整齐齐的蕃茄，还有一把把晶莹剔透的粉丝。这些食材在红彤彤的汤里好看地翻滚着，往外散发着诱人的香气。我们一家围坐在不断翻滚的锅旁，一边大块朵颐，一边拉着家常，而我大概是吃的最多，话也最少的。他们吃的时候，我大口大口地吸着粉丝，啃着肉，吞着蕃茄，喝着汤，他们交谈时，我依然一碗接一碗地吸着粉丝，啃着肉，吞着蕃茄，喝着汤。不知过了多久，我终干满足了，捧着肚子下了席。
中午，吃的是酸菜鱼火锅，一口巨大的铜锅中央，躺着几个肥硕的鱼头，翠绿色的酸菜大块大块地翻腾着，直至被炖成褐色，紧接着，晶莹剔透的鱼片几十张几十张被奶奶“天女散花”般洒进沸腾的锅中，许多大大小小，红褐相间的鱼丸也被投下，密集地漂浮着。鱼片薄，熟的快，鱼丸厚，熟的慢，我怀中抱着一碗饭，左手托着蘸碟，右手长长地抓着我筷子，熟练地夹起一张张鱼片，一块块酸菜，并将它们垒地高高的，麻溜地一沾蘸碟，再飞快地送进嘴，就着一口白饭吞下去，等到鱼丸熟了，我便将它们用筷子两三个两三个串起，一串一串地吃。
到了晚上，吃的便是正宗的重庆火锅，有毛肚，有鸭肠，有鸭血，有土豆粉，有大块的鱼、牛肉，豆芽，魔芋，油豆腐，还有……不管是什么，我都吃的津津有味，狼吞虎咽，直到撑的不行，才恋恋不舍地放下筷子。
今天吃火锅虽然吃过了瘾了，但如果有机会，我还要一直吃！