函授是成人高等教育的一种学习形式，参加全国成人高考招生统一考试，各省、自治区统一组织录取。函授一般指函授教育。函授教育（correspondence education）是运用通信方式进行的一种远距离教育活动。学员以自学函授教材为主，面授为辅。
函授是一种授课的方式；属于高等教育层次的一种学习层次，函授主要按各专业教学计划利用寒、暑假或国定假日派教师到各地函授站组织面授和考试。