广东人在夏季特别喜欢煲汤，认为这是消暑同时补充营养的好方法。粤式菜肴中，节瓜淡菜猪骨汤是夏日常见的一道汤品，它不仅有助于清热解暑，还能为身体提供必要的营养。节瓜，又被称为毛瓜或北瓜，是广东地区夏季常见的蔬菜。它含有丰富的水分，适合糖尿病患者和浮肿患者食用，可以帮助清热消暑。淡菜干，这...

淡菜脂肪中不饱和脂肪酸较多，有助于维持机体正常生理功能，促进发育，还有降低胆固醇的作用。节瓜，一种低钠、低脂肪的瓜类蔬菜，常食用有助于减肥。节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿的功效，对肾脏病、浮肿病、糖尿病的治疗也有一定的辅助作用。猪腿肉，猪肉的优质部位，含有丰富的蛋白质和必需的...

广东人吃饭离不开汤，春夏秋冬都有各种不同搭配。这道节瓜淡菜猪骨汤，就是广东夏天经常出现的其中一道，清热消暑、补充营养，让人特别舒适。节瓜，也叫毛瓜、北瓜，广东常见的瓜类，夏天吃它清热消暑，糖尿病和浮肿的人更加可以多吃。这道汤的配角“淡菜干”，它就像是画龙点睛，虽小却是灵魂。它也叫...

淡菜节瓜猪腱汤富含多种营养成分。其能量为1173.13千卡，提供身体所需的热量。蛋白质含量高达117.08克，对肌肉建设和修复具有重要作用。脂肪含量为62.53克，其中大部分为不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。碳水化合物的摄入量为40.59克，有助于提供稳定的能量供应。叶酸的微量存在有助于细胞和DNA...

健康提示：此汤品富含猪腱的精血滋补效果，同时脂肪含量较低，适合追求健康饮食的你。节瓜与淡菜的加入，更是增添了清热利水的作用，适合夏季食用，帮助身体排除多余的湿气与毒素。烹饪过程虽略显繁琐，但材料的健康益处与汤品的美味，无疑值得你一试。在享受美食的同时，也请记得关注自己的健康，选择合适...

是的，你可以在节瓜淡菜煲猪骨汤中加入茨实和苡仁。这些成分都是常见的中草药，可以为汤增添味道并提供营养。茨实被认为有清热利湿的功效，苡仁则被认为有健脾益胃和消食化积的功效。根据个人口味和需求，你可以根据自己的喜好加入适量的茨实和苡仁。

步骤1 准备食材：节瓜100克、猪骨100克、花生20克、淡菜50克、姜1块、盐1茶匙、小葱1根。步骤2 节瓜去皮切小块。步骤3 猪骨洗净。步骤4 姜切片。步骤5 淡菜洗净。步骤6 花生洗净。步骤7 小葱切葱花。步骤8 首先锅中烧热水，放入猪骨焯水2分钟，捞出备用。步骤9 然后砂锅中放入姜、猪骨、花生，...

功效：解烦去燥、利水消肿、益气生津、滋阴补肝肾。节瓜瑶柱煲瘦肉 材料:节瓜半个（半斤左右）；做法:1.节瓜洗净，去皮，切成大块儿备用；2.瘦肉化开，切厚片儿备用；3.干冬菇，干瑶柱用热水泡发，不要丢弃泡食材的汁水；4.将所有材料放入煲汤锅，预留泡食材的汤汁也加入锅中，烧滚水放入汤锅，要求...

功效：养阴、清肺、润燥。特点：成汤清撤鲜美。秋季养生汤食谱-川贝南北杏煲猪肺 猪肺半斤，瘦肉二两，猪骨四两，川贝25克，南北杏各一两，蜜枣5枚，老姜30克，前法收汤，供8-10人用。功效：润肺化痰，顺气止咳。特点：成汤杏香四溢，甘醇滋润。秋季养生汤食谱-五爪龙菊花土鲮鱼 土鲮鱼一斤（去鳞脏...

材料 节瓜2个，淡菜适量，猪骨，姜，蜜枣，冬菇，盐，鸡精，料酒，花生 做法 1.节瓜洗干净去皮切块，淡菜热水泡一下去掉杂质再洗净晾干水备用 冬菇热水煮软去掉菇柄备用姜去皮切2-3片 猪骨洗干净热水煮一下去掉血腥味晾干水备用 花生洗干净备用。2.所有材料包括蜜枣放入煲内加水以及1-2茶匙料酒中慢火...